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Passionnément sans gluten
30 avril 2014

Gâteau d'anniversaire au chocolat et noix de coco, sans gluten et sans lactose

Gâteau d'anniversaire au chocolat et noix de coco, sans gluten et sans lactose
Pour me faire pardonner de mon absence ces temps ci, voici une idée de gâteau pour un anniversaire gourmand et sans gluten! Cette recette est très simple car elle est composée d'une simple génoise garnie d'une ganache. Il ne vous reste plus qu'a le décorer...
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15 avril 2014

Tarte aux fraises et romarin sans gluten, sans lactose

Tarte aux fraises et romarin sans gluten, sans lactose
Voici une recette de tarte aux fraises que j'ai faite il y a quelques temps. C'est la saison des fraises alors autant se faire plaisir. J'ai ajouté une petite touche provençale en incorporant du romarin sauvage ramassé lors de différentes promenades....
15 avril 2014

Mouna oranaise de Pâques sans gluten, sans lactose

Mouna oranaise de Pâques sans gluten, sans lactose
La Mouna est une brioche d'origine oranaise issue de la cuisine pied noire. On dit qu'elle a été introduite dans la région oranaise par les espagnols. Étant moi même d'origine oranaise, plus précisément de Sidi Bel Abbès, j'ai gardé un merveilleux souvenirs...
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