Passionnément sans gluten

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20 juin 2014

Rfiss, gâteau de semoule grillée, sans gluten, sans lactose.

Rfiss, gâteau de semoule grillée, sans gluten, sans lactose.

Aujourd'hui je vous présente la recette du Rfiss, une douceur traditionnelle que l'on retrouve un peu partout au Maghreb. On les déguste en famille autour d'un bon thé. C'est une recette qui nécessite peu d'ingrédients et les recettes sont variées d'une...

Posté par Najia Bencherif à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Algérie, dattes, Gâteau à la semoule grillée, Maghreb, polenta, pâtisserie orientale, raisins secs, rfiss

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20 juin 2014

Islak kek ("gâteau mouillé) sans gluten et sans lactose

Islak kek ("gâteau mouillé) sans gluten et sans lactose

J'ai trouvé cette recette en flânant sur le net et j'ai tout de suite voulu l'essayer car j'ai trouvé la recette originale ( et surtout ça avait l'air trop bon!).. C'est un gâteau au chocolat qui nous vient de Turquie, il est moelleux et fondant au bon...

Posté par Najia Bencherif à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Islak kek, Turquie, cacao

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19 juin 2014

Seffa de poulet aux oignons caramélisés sans gluten, sans lactose

Seffa de poulet aux oignons caramélisés sans gluten, sans lactose

C'est bientôt le mois sacré du Ramadan, et pour cette occasion j' ai envie de publier quelques recettes pour fêter l'événement. Pour bien commencer, j'ai voulu faire une seffa au poulet accompagné de délicieux oignons caramélisés. Pour 6 personnes: *...

Posté par Najia Bencherif à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, sans gluten, sans lactose, Poulet, Seffa, couscous, oignons caramélisés

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19 juin 2014

Cookies aux chocolat et beurre de cacahuète, sans gluten et sans lactose

Bonjour, On reste sur la lancée, avec une autre recette de cookiesau bon goût de chocolat et cacahuètes. Idéal pour un goûter ou simplement une petite pause gourmande. Pour une dizaine de cookies: * 80 gr de farine sans gluten (ici Doves Farm) * 110 gr...

Posté par Najia Bencherif à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, cookies, chocolat noir, poudre amande, beurre de cacahuètes

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10 juin 2014

Poulet façon KFC pané au chips, sans gluten, sans lactose

Poulet façon KFC pané au chips, sans gluten, sans lactose

Il ne vous reste plus de chapelure? Pas de panique, des chips émiettées feront très bien l'affaire et donneront encore plus de croustillant au poulet. Vous pouvez aussi faire ça avec des pétales de mais sans gluten (ceux qui ne sont pas sucrés), il suffit...

Posté par Najia Bencherif à 01:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, Poulet, panure de chips, sans lactose.

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10 juin 2014

Cookies menthe chocolat, sans gluten, sans lactose

Cookies menthe chocolat, sans gluten, sans lactose

La menthe associée au chocolat est mon parfum favori depuis des années et je suis têtue alors ce n'est pas prêt de changer. Ici on retrouve ce doux mélange dans un cookie croustillant à l'exterieur et moelleux à l'intérieur, le compagnon idéal pour votre...

Posté par Najia Bencherif à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, cookies, chocolat noir, menthe

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10 juin 2014

Cake au citron vert et cardamome, sans gluten, sans lactose

Cake au citron vert et cardamome, sans gluten, sans lactose

Aujourd'hui je suis heureuse de vous présentez ma dernière création. Je suis ravie de vous la présenter d'ailleurs car j'ai vraiment pris beaucoup de plaisir à faire ce cake, surtout quand j'ai vu la vitesse à laquelle il a été englouti. J'ai du en refaire...

Posté par Najia Bencherif à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Cake, cardamome, citron vert, poudre d'amande., sirop

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9 juin 2014

Biscuits d'amour sans gluten, sans lactose

Biscuits d'amour sans gluten, sans lactose

Voici un billet rapide pour vous montrez mes dernières créations avec de la pâte à sucre. Je ne suis pas encore experte en modelage alors je reste dans la simplicité pour le moment. Vous pouvez faire ça avec n'importe quel biscuits secs à condition de...

Posté par Najia Bencherif à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, biscuits, pâte à sucre

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