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Passionnément sans gluten

17 septembre 2013

Soupe de pois cassés au curry

Soupe de pois cassés au curry
Bonjour tous le monde! Je sais pas pour vous, mais pour moi le mois de septembre est le moins le plus déprimant de l'année. L'été s'en va, petit à petit et on s'apprête à affronter l'automne et l'hiver, alors il est temps pour nous de faire le plein de...
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8 septembre 2013

Crumble aux pommes épicées sans gluten et sans lactose

Crumble aux pommes épicées sans gluten et sans lactose
Pour le dessert de ce soir, j'ai eu envie d'un dessert rapide et facile à faire, j'ai donc opté pour un crumble de pommes épicées, le tout sans gluten et sans lactose. Les ingrédients: * 6 pommes * 150 g de farine sans gluten * 100 g de poudre d'amande...
8 septembre 2013

Mini chouquettes sans gluten et sans lactose.

Mini chouquettes sans gluten et sans lactose.
Envie de chouquettes pour le goûter? Suivez moi, c'est par ici! Pour environ 20 chouquettes, il vous faut: 80 g de farine sans gluten 1/2 tasse d'eau 1 c à s de sucre en poudre 1 c à s de margarine végétale 2 oeufs sucre en perle Préchauffez le four à...
7 septembre 2013

Muffins aux pépites de chocolat et écorces de citrons confits sans gluten et sans lactose!

Muffins aux pépites de chocolat et écorces de citrons confits sans gluten et sans lactose!
Voici donc ma première recette avec la farine sans gluten de la marque Doves Farm, des muffins aux pépites de chocolats et écorces de citrons confits. A la base, je voulais mettre des zestes de citrons mais le pot de citrons confits qui traîne dans mon...
7 septembre 2013

Farines sans gluten Doves Farm

Farines sans gluten Doves Farm
Comme promis lors d'un précédent billet, voici mes impressions sur les farines sans gluten de la marque Doves Farm . J'ai passé une commande il y a moins d'une semaine et j'ai déjà reçue le trésor. J'ai pris deux sortes de farines ainsi que du bicarbonate...
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1 septembre 2013

Nouveaux tests de produits sans gluten

Nouveaux tests de produits sans gluten
Voici un nouveau test de produits sans gluten, je pense d'ailleurs faire une rubrique spéciale pour les produits sans gluten que je testerai dorénavant. Alors en premier voici des tartelettes sans gluten et sans lactose de la marque Viadélice Il y a 3...
31 août 2013

Makrouds à la pâte de figues sans gluten ni lactose

Makrouds à la pâte de figues sans gluten ni lactose
Bonjour les amis, alors voici comme promis ma recette de Makrouds à la pâte de figues de Turquie. Je dois avouer que ce n'était pas prévu d'utiliser de la pâte de figues, je n'ai pas trouvé de pâte de dattes donc j'ai opté pour cette pâte de figues toute...
30 août 2013

Le vilain gluten...

Bonjour, j'ai envie de partager avec vous une liste d'ingrédients/aliments contenant du gluten; J'ai regroupé toutes mes recherches depuis ces deux dernières années, Cette liste est à la base à titre personnelle mais je me suis dis que cela pourrait toujours...
24 août 2013

Tarte au citron meringuée sans gluten

Tarte au citron meringuée sans gluten
Sans gluten ne rime pas forcément avec sans gourmandise, la preuve... Mettez vous au fourneaux sans plus attendre! Pour la pâte: J'ai utilisée la même pâte sablée que pour la tarte aux abricots et romarin. Je trouve que la farine de riz reste l'alternative...
23 août 2013

Cornes de gazelles sans gluten, sans lactose

Cornes de gazelles sans gluten, sans lactose
Des cornes de gazelle sans gluten et sans lactose, vous en rêvez? Ne rêvez plus, vous pouvez en faire chez vous facilement. Je me suis largement inspirée de la recette du Spécial Maroc, chez Marabout Chef donc je le dis. Voici donc les étapes à suivre...
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