Passionnément sans gluten

3 septembre 2021

Pains au chocolat cétogènes et sans gluten

Bonjour à tous, J'ai réalisé une recette surprenante et vraiment très bonne ce soir . Ça faisait un moment que j'avais envie d'essayer ce type de recettes, je suis bluffée. Il s'agit d'une recette cétogène du blog cetovie. On dirait presque un pain au...

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Tags: sans gluten, chocolat, gouter sans gluten, cétogène, pains au chocolat

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3 septembre 2021

Mini cake sans gluten

Les ingrédients pour une douzaine de pièces - 3 œufs - 1 pot de sucre en poudre (on peut mettre 1 pot et 1/2 si on préfère bien sucré) - 1 pot d'huile d'olive (ou autre si vous n'aimez pas) - 1 yaourt (on mesure avec le pot de celui-ci, possible sans...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cakes, gouter sans gluten, yaourt

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8 mai 2021

Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, je vous présente une toute nouvelle recette de cornes de gazelle. Elle est différente de celle publiée il y a deux ans. Celle ci ne contient aucun mix, pour permettre à tous de la réaliser. J'ai fait plusieurs essais avant d'arriver au résultat...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Ramadan, pâtisserie orientale sans gluten, Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

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26 octobre 2020

Tarte courgette lait de coco sans gluten

Tarte salée (ou quiche 🤔) aux courgettes, épinards et emmental. J'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten de chez Croustipate 👌. Ingrédients : - 3 courgettes en dés- 2 échalotes émincées- 2 ou 3 poignées d'épinards frais.- une conserve de lait de coco-...

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Tags: lait de coco, recette sans gluten, pâte feuilletée sans gluten, Tarte salée sans gluten, quiche sans gluten

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25 octobre 2020

Tarte aux dattes et cacahuètes sans gluten et sans sucres ajoutés

Gourmandise de folie ! J'ai réalisé la superbe tarte au caramel de dattes trouvée sur le compte Instagram de @bymelissa_b. Si vous ne connaissez pas allez jetter un œil sur son compte (ne le faites pas quand vous avez faim par contre 😂).Je vous remets...

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Tags: dattes, pâtisserie sans gluten, tarte sans gluten, dessert sain, sans sucres ajoutés

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24 octobre 2020

Petits biscuits sablés sans gluten aux zestes de citron

Petits biscuits sablés au zeste de citron. Ça vous tente ces petits biscuits hyper fondants ? Délicieux avec un café ou même seuls 🤤.J'ai utilisé de la farine de riz semi complet et de la farine de maïs pour que la recette soit accessible à un maximum...

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Tags: biscuits, biscuits sans gluten, pâtisserie sans gluten, Biscuits sablés sans gluten, zestes de citron

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23 octobre 2020

Brioche Jeanne de cookidoo adaptée sans gluten

Bonjour à tous ! Qui veut faire une superbe brioche ce week-end ? 🙋 ♀️Vous allez en avoir ras la casquette de mes brioches...🙄😂. C'est la recette de l'application Cookidoo (j’ai utilisé de la farine mix b de Schär à la place de la farine de blé). C'est...

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Tags: sans gluten, goûter sans gluten, pâtisserie sans gluten, Recette cookidoo, brioche Jeanne, brioche sans gluten

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23 octobre 2020

Tarte au citron sans gluten et sans lactose

Pâte brisée : * 300 gr de mix sans gluten (ici Doves Farm)* 150 gr de beurre sans lactose (marque Auchan)* 100 gr d'eau* 1 pincée de sel Crème aux citrons sans lactose sans beurre:* 4 citrons bio (jus et zestes)* 120 grammes de sucre en poudre* 3 oeufs*...

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Tags: dessert sans gluten, sans lactose, Tarte au citron sans gluten, pâte brisée sans gluten, pâtisserie sans gluten, tarte sans gluten

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22 octobre 2020

Marga aux haricots verts et pommes de terres et pain sans gluten

Marga aux pommes de terre et haricots (ragoût) - 1 gros oignons haché- 2 gousses d'ail hachées- 3 CS d'huile d'olive- 3 CS de concentré de tomate- 300 gr de viande de boeuf (ou autre viande de vôtre choix)- 1 cc de curcuma- 1 cc de paprika- 1 pincée de...

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Tags: sans gluten, Maghreb, cuisine maghrébine, cuisine orientale, Marga, ragoût, pain sans gluten

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21 octobre 2020

Gâteau au fromage blanc sans gluten

Gâteau au fromage blanc sans gluten 4 oeufs80 gr de sucre en poudre90 gr de farine sans gluten (ici mix Tipiak)500 gr de fromage blanc (ici 0%)1/2 cc de levure chimique sans gluten Zeste d'un citron Préchauffer le four à 200 degrés. Monter les blancs...

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Tags: fruits rouges, Gâteau au fromage blanc, coulis fruits rouges, dessert léger sans gluten, fromage blanc