Pour le réveillon de Noël, j'ai eu envie de cuisiner un chapon pour changer un peu de la traditionnelle dinde. les trois heures à arroser la bête en valait la peine, la chair était tendre et le jus fantastique. Il vous faut donc: * un chapon (environ...

Il ne vous reste plus de chapelure? Pas de panique, des chips émiettées feront très bien l'affaire et donneront encore plus de croustillant au poulet. Vous pouvez aussi faire ça avec des pétales de mais sans gluten (ceux qui ne sont pas sucrés), il suffit...

Ce que j'aime le plus quand je cuisine un poulet rôti, c'est cette bonne odeur qui s'en dégage. Ca nous donne un avant goût de ce qui nous attends et on a juste hâte d'y goûter. Aujord'hui j'ai donc préparé un poulet rôti farci que vous pourrez servir...

Bonjour tous le monde! Je sais pas pour vous, mais pour moi le mois de septembre est le moins le plus déprimant de l'année. L'été s'en va, petit à petit et on s'apprête à affronter l'automne et l'hiver, alors il est temps pour nous de faire le plein de...