07 septembre 2013

Farines sans gluten Doves Farm

Comme promis lors d'un précédent billet, voici mes impressions sur les farines sans gluten de la marque Doves Farm. J'ai passé une commande il y a moins d'une semaine et j'ai déjà reçue le trésor.

J'ai pris deux sortes de farines ainsi que du bicarbonate de soude et de la poudre à lever, et niveau prix je ne suis pas déçue même si les frais de port restent élevés. 

photo (17)Les farines utilisées pour ces mix sont essentiellement la farine de riz, pomme de terre, tapioca, maïs, sarrasin, et caroube. le tout bien sur certifiés sans gluten. De plus d'après leurs sites, l'atelier ou elles sont produites n'utilise pas de fruits à coques, oeufs, caséine, soja, lait et bien entendu gluten....le rêve pour les personnes présentant de multiples allergies. 

Je pense que je vais arrêter là mon éloge, sinon vous allez finir par croire que j'ai des actions chez eux (rires) et je vous invite à me suivre pour le prochain article mettant en scène des muffins aux pépites de chocolat et citrons confits fait avec cette farine là. 

A de suite!


01 septembre 2013

Nouveaux tests de produits sans gluten

Voici un nouveau test de produits sans gluten, je pense d'ailleurs faire une rubrique spéciale pour les produits sans gluten que je testerai dorénavant. 

Alors en premier voici des tartelettes sans gluten et sans lactose de la marque Viadélice

photo (13) Il y a 3 sachets de 3 biscuits.

Je trouve que le goût est plutôt pas mal et pas extrêmement sucré par rapport aux biscuits sans gluten que j'ai pu goûté jusqu'a présent. De plus, le format pratique est idéal pour le goûter des enfants.

Ensuite, il y a une boisson végétale au riz et aux amandes, et je peux vous dire que le mélange est très bon. Je trouve que les boissons de riz sont plutôt fades et celles aux amandes ont un goût trop prononcées, donc le mélange des deux est juste parfait pour mon palais. Je pense que j'ai enfin trouvé ma boisson végétale. 

photo (15)

Voila, j'éspere que ce billet vous a plu, je vous dis à bientot avec un nouveau test cette fois ci sur les farines de la marque Doves Farm,. J'ai fais une commande sur le site directement, je pense que d'ici le week end prochain je recevrais tout ça et je vous en direz des nouvelles.

 

 

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22 août 2013

Dernier test de produits

Ce week end, j'ai trouvé des nouveaux produits sans gluten et sans lactose pour certains. Et je peux vous dire que cette trouvaille me plaît bien. 

Voici un mix pour un pain aux graines, le pain obtenu a une mie moelleuse et une croute croustillante, le tout accompagné d'une bonne odeur de pain frais. Je vous le recommande donc vivement.

photo (8)

Ensuite, il y a des muffins aux framboises, emballés individuellement.; Ils sont plutôt bons, et dans la même marque qui est sans gluten mais également sans lactose, nous avons des biscuits petits déjeuners, gourmands et idéals pour les en cas.

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Merci de m'avoir lu et à très bientôt pour un nouvel article. 

 

 

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09 août 2013

Mes dernières acquisitions...

Je voulais partager avec vous les derniers livres de recettes que j'ai récemment acheté. J'adore flâner dans les rayons de Cultura ou il est quasi impossible pour moi de ressortir sans un livre, je suis une book addict et je l'assume. 

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En premier voici Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose de Carole Garnier. Ce livre est juste génial, non seulement les recttes sont très intéressantes mais en plus, il y a beaucoup d'informations sur les intolérances au gluten et au lactose.

Les recettes sont variées allant de l'entrée au dessert. 

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Ensuite nous avons Petite bible de la cuisine sans gluten de Louise Blair dont je ne me passe plus, le format est idéal et les recettes sont toutes aussi appétissantes les unes que les autres. Je ne sais pas si cela est votre cas, mais quand je tombe sur un livre de recettes sans gluten, j'en ai presque les larmes aux yeux; je n'aurais jamais cru que cela arriverait un jour. Et pourtant si...

Pour finir, je ne pouvais pas vous quitter sans vous présentez ces deux la...

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La cuisine marocaine est l'une de mes cuisines préférees avec la cuisine indienne. Toutes ces saveurs épicées me font voyager (et saliver), j'ai l'impression de quitter la France le temps d'un repas...juste magique. Le meilleur du Maroc est bien plus qu'un livre de recettes, on y découvre tous les aspects de la cuisine marocaine à travers de très belles photos. C'est mon coup de coeur. 

Cusine indienne de Manju Malhi plaira à tous les amoureux de la cuisine indienne et de la cuisine riche en épices. Ce livre est très joliment illustré et la couverture rose est juste magnifique (promis ce n'est pas la couleur qui m'a poussée à l'acheter). 

Voilà c'est fini pour aujourd'hui, j'éspère que vous apprécierez mon post. A très bientôt pour une nouvelle recette.

 

photo (4)

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