été

Bonjour à tous, Aujourd´hui je vous propose un délicieux gâteau aux cerises que vous pourrez décliner avec les fruits de votre choix. Pour vous donner une idée, j’ai déjà fait ce gâteau avec des prunes rouges, des mirabelles, des pommes quand c’est la saison...vous n’avez qu’en l’embarras du choix. Les ingrédients: * 130 gr de farine sans gluten ou farine de riz * 2 CS de maïzena sans gluten * 1/2 sachet de levure sans gluten sans gluten  * 100 g de sucre * 6 CS d'huile végétale (ici colza) * 2 oeufs * 2 CS de... [Lire la suite]

Bonjour à tous, C’est la saison des nectarines alors pourquoi ne pas en profiter pour réaliser de delicieux dessert ? Pour ma part, j’ai opté pour un clafoutis, dessert classique et plutôt facile à réaliser. J’ai ajouté un soupçon de verveine pour apporter une touche de fraîcheur mais vous pouvez aussi le réaliser sans, il sera toujours délicieux. Vous pouvez également réaliser ce clafoutis avec des abricots ou cerises.  Les ingrédients: * 110 gr de farine sans gluten (riz ou mix) * 3 œufs * 250 ml de lait végétal  *... [Lire la suite]

Parfois on veut réaliser une recette et on arrive à autre chose de bien différent de ce que l'on avait prévu. C'est ce qui s'est passé avec cette recette. A la base, je voulais réaliser un clafoutis, ensuite j'ai changé d'avis pour  un financier amande cerise... Je suis finalement arrivée à ce résultat : une sorte de tartelette moelleuse avec des cerises et de la poudre d'amande. La douceur des amandes et l'acidité des cerises s'harmonisent parfaitement pour créer un subtil mélange qui fait plaisir aux papilles. Vous... [Lire la suite]