Fish and chips

Lors de mon dernier séjour à Londres, je n'ai malheureusement pas eu l'ocasion de goûter à ce plat très réputé en Angleterre alors pour me rattraper, j'ai décidé de me faire une version maison. J'ai remplacé la bière par de l'eau tout simplement mais libre à vous de le faire avec de la bière, vous obtiendrez un résultat plus léger que le mien. Les ingrédients: * 75 gr de farine sans gluten  * 1 CC de levure * 125 ml d'eau * 1 CC de sel * paprika, cumin (facultatif) * 500 gr de filet colin ou autre poisson de votre choix. ... [Lire la suite]