31.12.22

Mini brioches façon Panettone sans gluten

     Petites brioches façon Panettone sans gluten, sans lactose  Ingrédients: * 300 gr de farine spécial pain Schär * 120 gr d'eau en tout * 10 gr de levure sèche de boulanger * 40 gr de sucre de coco  * 2 oeufs (à température ambiante) * 40 gr de beurre + 10 pour la dorure (à température ambiante) * 10 gr de miel * 1/2 cc de sel * 100 gr de raisins secs (on peut faire moitié raisins secs et moitiés fruits confits ou pépites de chocolat).  J'ai utilisé le Thermomix pour le faire mais vous... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 17:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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