citrouille

Bonsoir chers lecteurs, Il me restait de la citrouille et comme je n'avais pas envie de la faire en purée, je me suis dis qu'un bon tajine pourrait faire l'affaire. La recette par ici,  * un poulet découpé en morceaux * deux tranches de citrouille découpé en gros dés * un oignon émincé * 1 c à soupe d'épices à tajine * deux bâtons de cannelle * sel, poivre Commencez pas faire dorer les oignons dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez les morceaux de poulet et... [Lire la suite]

Cela fait un petit moment que j'ai envie de faire de la confiture alors même plus peur, j'ai décidé de me lancer. Avant de commencer, j'ai fais quelques recherches et j'ai vu que l'on pouvait mettre de tout dans une confiture, y compris faire des mélanges originaux et audacieux avec des ingrédients que je n'aurais jamais imaginé en confiture. J'ai donc pris ce que j'avais sous la main: de la citrouille, des pommes et des épices (oui j'en mets partout c'est plus fort que moi).   J'ai donc fais un kilos de pommes, un kilo de... [Lire la suite]