cookies raisins secs

Bonjour à tous, Voici une toute nouvelle recette de cookies, je ne m'en lasse pas! Je pense que c'est definitivement ma recette préférée. Pour une dizaine de cookies _ 115 grammes de beurre froid en cubes (ou margarine pour une version sans lactose). _ 67 grammes de sucre blanc en poudre. _ 67 grammes de sucre brun (ici sucre de coco) _ 100 gr de raisins secs _ 1/2 cc de cannelle en poudre _ 1/2 cc de levure chimique en poudre sans gluten. _ 55 grammes de flocons d'avoine certifiés sans gluten (ou flocons de sarrasin) _ 150... [Lire la suite]