
Bonjour à tous,
Voici une toute nouvelle recette de cookies, je ne m'en lasse pas! Je pense que c'est definitivement ma recette préférée.
Pour une dizaine de cookies
_ 115 grammes de beurre froid en cubes (ou margarine pour une version sans lactose).
_ 67 grammes de sucre blanc en poudre.
_ 67 grammes de sucre brun (ici sucre de coco)
_ 100 gr de raisins secs
_ 1/2 cc de cannelle en poudre
_ 1/2 cc de levure chimique en poudre sans gluten.
_ 55 grammes de flocons d'avoine certifiés sans gluten (ou flocons de sarrasin)
_ 150...
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