curry

Le poulet au curry est un plat très bon et très rapide à faire, c'est une des raisons pour laquelle je l'apprécie particulièrment. L'autre raison c'est la douceur du lait de coco qui exalte le parfum des épices dans ce plat. Un plat qui vous fera voyager à tous les coups! Les ingrédients: * 6 Cuisses de poulet ou un poulet entier découpé en morceaux * une brique de lait de coco (20 cl) * 1 oignon * 1 tomate * une gousse d'ail * du gingembre frais haché * 1 CS de graines de moutarde * noix de coco râpée torréfiée * 2 CS... [Lire la suite]

Le poulet au curry est un de mes plats favori alors j'en fais assez souvent. De plus, c'est rapide et plutôt sain accompagné de riz. Ici pour l'accompagnement, j'ai opté pour un riz façon pilaf épicé aux graines de moutardes et cardamone. J'ai également utilisé une crème de coco bio, plus riche et plus onctueuse que le lait de coco. Pour 6 personnes, il vous faut: * 6 cuisses (avec le haut) de poulet coupées en deux * 400 ml de crème de coco bio * 2 oignons émincés * 2 c à s de curry en poudre sans gluten * 2 tasse de riz... [Lire la suite]

Bonjour tous le monde! Je sais pas pour vous, mais pour moi le mois de septembre est le moins le plus déprimant de l'année. L'été s'en va, petit à petit et on s'apprête à affronter l'automne et l'hiver, alors il est temps pour nous de faire le plein de vitamines! Je vous ai donc préparé une soupe de pois cassés, riche en magnésium, calcium et phosphore...mais avant de vous donnez la recette, j'ai une petite confession à vous faire: c'est la première fois que j'en cuisine et je ne suis pas déçue d'avoir essayer! Allez j'arrête de... [Lire la suite]