04.09.21
Petits pains à la farine de riz et avoine sans gluten
Bonjour,
Voici une recette de petits pains que j'ai realisée au Thermomix, c'est une recette Cookidoo https://cookidoo.ca/recipes/recipe/fr-CA/r642934
On peut faire la recette sans robot (il faudra un bon mixeur).
Recette :
70 gr de riz long blanc
85 gr de flocons d'avoine sans gluten (+ 30 gr pour la décoration)
15 gr de psyllium en poudre
2 cc de levure chimique (et non levure boulangère)
1 cc de sel
3 blancs d'oeufs (taille moyenne) ou 90 gr de yaourt à la grecque.
30gr de vinaigre de cidre
170 gr... [Lire la suite]