gressins sans gluten

  Gressins sans gluten, sans lactose (14 pièces). Ils sont croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur. Pour des gressins plus secs, faire de plus petits pâtons et rouler plus finement.  Ingrédients : * 250 gr de mix spécial pain schär * 30 gr d'huile d'olive * Environ 180 gr d'eau tiède * 5 gr de levure sèche de boulanger * Sel * quelques tours de moulin de poivre noir (facultatif). Préparation : Dans un récipient, mettre un peu d'eau tiède avec la levure et laisser prendre quelques... [Lire la suite]