23.09.13
Dhal au poulet sans gluten
Envie de voyager? Voici un plat fait pour vous! Un mélange de saveurs et d'épices accompagné d'un bon pain indien. A déguster sans modération!
Pour 6 personnes, il vous faut:
1kg de blancs de poulet
250 g de lentilles corail
5 échalotes
3 gousses d'ail
2 navets
4 carottes
50 g de beurre ou margarine
1 bouillon de légumes ou autres sans gluten
1 pouce de gingembre frais
4 clous de girofle
1/2 c à c de cannelle, de cumin et de piment
1 c à c de coriandre en poudre
les graines de 4 cardamones
4 roses séchées (facultatifs)
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