pizza sans gluten

Bonjour à tous,  Il y a quelques temps j'ai essayé la pizza de Peppe Cutraro @peppepizzalover (champion du monde de la pizza napolitaine) Elle est juste divine, je vous la conseille vivement! Ingrédients pour deux pizza - 500 gr de mix B Schär - 400 gr d'eau légèrement tiède - 10 gr de levure sèche déshydratée - 5 CS d'huile - sel Dans la cuve du robot, fouetter l'eau avec le sel en utilisant la feuille (pour dissoudre le sel). On peut faire ça avec une cuillère en bois. Ajouter la farine, la levure et... [Lire la suite]