Passionnément sans gluten

31 octobre 2018

Pain aux graines sans gluten.

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vais partager une recette de pain aux graines sans gluten. Cette recette que j'ai décliné en plusieurs variantes est plutôt simple à réaliser une fois que nous avons réuni tous les ingrédients. Il n'y a pas de temps de pousse...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans oeufs, recette, pains, graines, graines de chia, levure, lin, santé

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7 octobre 2018

Tarte aux mirabelles sans gluten

Bonjour à tous, Ce n'est clairement plus la saison des mirabelles mais j'avais quand même envie de partager avec vous cette recette que j'ai oublié de partager cet été. En parlant de fruits de saison, comment faites vous pour vous y retrouvez ? Pour ma...

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Tags: sans gluten, sans lactose, tarte, fruits, recettes, calendrier, mirabelles, saison, tartes aux fruits, tartes sucrées

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9 septembre 2018

Pains farcis façon Arepas sans gluten et sans lactose

L'arepa est un pain de maïs jaune ou blanc garni de fromage, haricots ou autres. C'est une spécialité colombienne et vénézuélienne. Pour mes petits pains, je me suis inspirée des recettes que j'ai pu trouvé sur le net mais je ne peux pas leur donner la...

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Tags: sans gluten, sans lactose, épices, arepa, pains, pains farcis, recettes, viande hachée

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2 septembre 2018

Tartelettes aux figues et noix sans gluten, sans lactose

Les figues sont de retour et comme chaque années j'en profite pour faire de délicieuses tartes et confitures. Quel plaisir de pouvoir manger une confiture de figues maison en plein hiver. Pour cette tarte j'ai décidé d'associer la noix aux figues, pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, tarte, fait maison, desserts, figues fraîches, fruits, pâte sablée sans gluten et sans lactose

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26 août 2018

Tartelettes aux mûres sauvages sans gluten et sans lactose

C'est la saison des mûres sauvages alors j'en ai profité pour aller en cueillir et faire de délicieuses tartelettes. J'aime beaucoup ce genre de balades ou l'on profite des bienfaits et des trésors que la nature nous offre. Pour la pâte je me suis largement...

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Tags: sans gluten, sans lactose, tarte, recette, baies sauvages, huile, mûre

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26 juin 2018

Mouskoutchou marbré au lait fermenté sans gluten

De temps en temps, il m'arrive d'acheter du lait fermenté pour le consommer tel quel. Je ne l'avais jamais utilisé en pâtisserie et pourtant il existe des multitudes de recettes contenant du lait fermenté. Je voulais un gâteau facile à préparer sans trop...

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Tags: sans gluten, chocolat, Mouskoutchou, cacao, lait fermenté, marbré

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25 juin 2018

Cake chocolat banane sans gluten et sans produits laitiers

Cela fait un moment que ce cake chocolat banane me fait de l'œil, il était grand temps de le tester. Une fois que vous l'aurez essayer vous ne pourrez plus vous en passer. Il est moelleux en bouche, sent divinement bon et surtout il ne contient pas beaucoup...

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Tags: sans gluten, chocolat, Cake, cacao, sans produits laitiers, banane

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25 décembre 2017

Tartelettes fruits de la passion et chocolat au lait sans gluten, sans lactose

L' association chocolat au lait et fruit de la passion est juste sublime, la douceur du chocolat au lait adoucit l'acidité des fruits de la passion et rend ce mariage juste divin. De plus, le biscuit sablé vient ajouter une coté croustillant et fondant...

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Tags: sans gluten, sans lactose, ganache, dessert, chocolat au lait, fruits de la passion, pâte sablée, recette sans gluten

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25 novembre 2017

Petits biscuits de polenta aux zestes d’orange et raisins secs sans gluten

Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une de mes recettes de biscuits préférés. Je l’ai un peu modifié en y incorporant de la polenta et en utilisant de l’huile au lieu de la margarine que j’ai l’habitude d’utiliser. Les biscuits sont croquants...

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Tags: sans gluten, sans lactose, biscuits, polenta, raisins secs, zestes d’oranges

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25 novembre 2017

Falafels sans gluten

La recette qui va suivre est une recette végétarienne (où même végétalienne) Et je dois avouer que je pense de plus en plus à bannir définitivement la viande de mon alimentation. J'ai récemment pu voir le reportage What The Health qui est actuellement...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Falafels, pois chiche