Articles populaires – Passionnément sans gluten

28 mars 2020

Banana bread (cake à la banane) sans gluten

Bonjour à tous,Cela fait un petit moment que je n'ai plus fait de Banana bread...j'avais oublié l'odeur divine pendant la cuisson 🤤.Ce cake à la banane fera un petit déjeuner ou goûter parfait et plutôt sain.Si vous voulez l'essayer, il faut absolument...

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Tags: sans gluten, Cake, banane, healthy, goûter, petit déjeuner, Banana bread, sain

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3 mai 2019

Épaule d’agneau confite aux raisins secs (naturellement sans gluten)

Bonjour à tous, Avec l’approche du Ramadan j’ai envie de partager des recettes salées avec vous. Je me rends compte que je partage le plus souvent des recettes sucrées et les recettes salées s’entassent bien sagement dans un carnet (je suis à l’ancienne)....

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Tags: tajine, épices, raisins secs, Ramadan, cuisine orientale, confit, raz el hanout, Épaule agneau

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23 mars 2019

Tarte bourdaloue poire chocolat sans gluten

Bonjour, Aujourd’hui j’ai voulu reproduire un grand classique de la pâtisserie française...une tarte bourdaloue. La tarte bourdaloue est une tarte composée de crème d’amandes ou frangipane et de poires pochées, mais ici on y ajoute une touche de chocolat...

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Tags: sans gluten, chocolat, beurre, pâte sablée, Tarte bourdaloue, amande, crème amande, pâtisserie française sans gluten

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7 décembre 2018

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies aux pépites de chocolat sans gluten, sans produits et sans oeufs. J'ai utilisé la recette habituelle de cookies mais j'ai supprimé l'oeuf. J'ai remplacé celui-ci par un mélange de farine de graines de...

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Tags: sans gluten, sans lactose, pépites de chocolat, sans oeufs, cookies, sans produits laitiers, recettes, allergie, vegan

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20 février 2019

Gaufres liégeoises sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui j'ai eu envie de ressortir mon gaufrier pour faire des gaufres et plus particulièrement des gaufres liègeoises car c'est celle que je préfère et je n'en avais toujours pas fait sans gluten ni lactose... le sacrilège! C'était donc l'occasion...

Posté par Najia Bencherif à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Gaufres, recette, goûter, gaufres liégeoises, mardi gras, sucre perle

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25 décembre 2017

Tartelettes fruits de la passion et chocolat au lait sans gluten, sans lactose

L' association chocolat au lait et fruit de la passion est juste sublime, la douceur du chocolat au lait adoucit l'acidité des fruits de la passion et rend ce mariage juste divin. De plus, le biscuit sablé vient ajouter une coté croustillant et fondant...

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Tags: sans gluten, sans lactose, ganache, dessert, chocolat au lait, fruits de la passion, pâte sablée, recette sans gluten

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15 juin 2017

Tartelettes amande cerises sans gluten

Parfois on veut réaliser une recette et on arrive à autre chose de bien différent de ce que l'on avait prévu. C'est ce qui s'est passé avec cette recette. A la base, je voulais réaliser un clafoutis, ensuite j'ai changé d'avis pour un financier amande...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes, cerises, dessert, soja, tartes, yaourt soja, été

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16 juin 2019

Un classique: le gâteau au yaourt, sans gluten et sans produits laitiers

Le gâteau au yaourt est un grand classique que j'aime beaucoup réaliser. On peut le décliner de plusieurs manière et ainsi varié les saveurs pour un goûter parfait pour les petits et les grands. Je vais prendre un court instant pour faire ma mauvaise...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, fruits rouges, sans produits laitiers, yaourt soja, fait maison, gâteau au yaourt

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3 mai 2019

Tartelettes aux fraises sur un délicat biscuit aux amandes sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Il y a quelques temps je suis tombée sur une recette de gâteaux aux amandes sans gluten et sans lactose du grand Monsieur Philippe Conticini (lien de la recette souligné). Je me suis lancée dans la recette que j’ai finalement adaptée pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes, fraises, dessert, Conticini, biscuits amandes, crème pâtissière sans gluten

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22 octobre 2020

Marga aux haricots verts et pommes de terres et pain sans gluten

Marga aux pommes de terre et haricots (ragoût) - 1 gros oignons haché- 2 gousses d'ail hachées- 3 CS d'huile d'olive- 3 CS de concentré de tomate- 300 gr de viande de boeuf (ou autre viande de vôtre choix)- 1 cc de curcuma- 1 cc de paprika- 1 pincée de...

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Tags: sans gluten, Maghreb, cuisine maghrébine, cuisine orientale, Marga, ragoût, pain sans gluten

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22 avril 2020

Boules coco sans gluten et sans lactose.

Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai réalisé des boules à la noix de coco sans gluten et sans lactose pour accueillir le mois sacré du Ramadan qui commence très bientôt. Ces gâteaux sont hyper moelleux et fondants et seront parfaits pour accompagner un thé...

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Tags: sans gluten, noix de coco râpée, pâtisserie orientale sans gluten, confiture, Boules coco, ramadan sans gluten, richbond sans gluten

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2 juin 2019

Sablés à la confiture d’orange sans gluten (possible sans lactose)

Bonjour à tous, Voici une recette toute simple que l’on ne présente plus. De délicieux sablés sans gluten fourrés de confiture. J’ai choisi de la confiture d’orange que j’ai préparé il y a quelques temps mais vous pouvez prendre la confiture de votre...

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Tags: sans gluten, sablés, pâte sablée, aïd, confiture, gâteaux, orange

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24 mai 2019

Fraisier sans gluten et sans lactose

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de Fraisier sans gluten et sans lactose. C’est une grand classique de la pâtisserie française, même plus besoin de vous le présenter et vous dire que sa génoise et sa crème mousseline généreuse en raviront...

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Tags: sans gluten, sans lactose, dessert, fête des mères, Fraisier, beurre sans lactose, fraise

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11 mai 2019

Basboussa à la noix de coco sans gluten (gâteau de semoule).

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de Basboussa que j’avais l’habitude de réaliser avec de la semoule de blé. Je me suis enfin décidée à essayer la variante sans gluten. Pour ceux qui ne connaissent pas la Basboussa est en fait un gâteau...

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Tags: sans gluten, noix de coco, sirop, pâtisserie orientale sans gluten, basboussa, polenta fine, semoule de maïs fine

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22 octobre 2019

Brioches aux petits suisses sans gluten

Bonjour Aujourd’hui je vous présente une recette de brioche sans gluten aux petits suisses. J’ai beaucoup travaillé sur cette recette pour arriver à ce résultat vraiment satisfaisant (pour ma part en tout cas) alors je suis heureuse de la partager avec...

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Tags: sans gluten, recette sans gluten, goûter sans gluten, Brioches, boulange sans gluten, gluten Free brioche, petits suisse

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27 décembre 2018

Biscuits à la farine de sarrasin, chocolat blanc et pistaches (sans gluten).

Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits croustillants à l'exterieur et moelleux a l'interieur. Ils sont composés de farine sans gluten et également de farine de sarrasin. je les ai agrémenter de chocolat blanc et pistaches concassés pour encore...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat blanc, farine de sarrasin, recette sans gluten, goûter, biscuits sans gluten, pistaches

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31 mai 2019

Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Aujourd'hui j’ai repris la recette de Cornes fondantes réalisées il y a quelques jours et j’ai réalisé une farce aux amandes pour réaliser des Cornes de gazelle. J’ai ajusté la recette légèrement et j’ai opté pour une version sans lactose...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Ramadan, recette, aïd, Pâtissière orientale, corne de gazelle

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30 mai 2019

Croquants aux cacahuètes et aux pépites de chocolat noir, sans gluten et sans matières grasses ajoutées.

Hello tous le monde, Aujourd'hui j'ai repris une vieille recette de croquants aux amandes que j'ai réalisé avec des cacahuètes et pépites de chocolat noir 😋Cette recette est sans matières grasses ajoutées (le gras des cacahuètes ou amandes suffit).Le...

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Tags: sans gluten, amandes, aïd, Croquants, cacahuètes, fruits secs, sans matières grasses ajoutées

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22 février 2019

Chorba végétarienne sans gluten

Bonjour, comme promis voici la recette de la chorba végétarienne sans gluten de ma mère. Je vais vous mettre la recette telle qu'elle l'a faite mais vous pouvez varier les légumes que vous voulez y mettre. Le plus dure est de trouver des vermicelles sans...

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Tags: sans lactose, végétarien, chorba, chorba végétarienne sans gluten, légumes, cuisine maghrébine, cuisine orientale

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5 janvier 2019

Cordons bleus sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose une recette de Cordons bleus maison et sans gluten. Cette recette était un prétexte pour essayer une chapelure de riz que j’ai trouvé en magasin bio. Si vous ne trouvez pas celle là, sachez que les pétales de...

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Tags: sans gluten, Poulet, farine de riz, recette, Cordons bleus, chapelure sans gluten, cuisine française, emmental

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2 septembre 2018

Tartelettes aux figues et noix sans gluten, sans lactose

Les figues sont de retour et comme chaque années j'en profite pour faire de délicieuses tartes et confitures. Quel plaisir de pouvoir manger une confiture de figues maison en plein hiver. Pour cette tarte j'ai décidé d'associer la noix aux figues, pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, tarte, fait maison, desserts, figues fraîches, fruits, pâte sablée sans gluten et sans lactose

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27 avril 2019

Flan pâtissier sans gluten

Bonjour à tous, J'ai profité de l'occasion d'un anniversaire pour réaliser un flan pâtissier sur pâte feuilletée sans gluten. Traditionnellement, on utilise une pâte brisée mais je préfère une pâte croustillante. Je n'ai pas utilisé de pâte feuilletée...

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Tags: dessert sans gluten, sans gluten, vanille, recette, flan, lait entier, pâte feuilletée sans gluten, pâtissier

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25 décembre 2018

Cake aux fruits confits sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de cake que j'ai fait avec des restes. Il me restait des fruits confits et des raisins secs du Panettone et de la crème liquide sans lactose d'une précédente recette alors j'ai voulu un faire un...

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Tags: sans gluten, sans lactose, raisins secs, recettes, fruits confits, cakes, goûter, levure chimique

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19 décembre 2018

Cookies sans gluten à la farine de patate douce et aux pralines

Bonjour, Me revoilà avec une autre recette de cookies, oui encore une ! Pour ma défense, j’ai fait un stock de farine de patate douce bio alors j’en mets de partout. Je trouve la mienne dans une épicerie asiatique mais vous pouvez en trouver sur le net...

Posté par Najia Bencherif à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, cookies, recette, gluten free, farine de patate douce, healthy, pralines

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29 mai 2017

Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat sont sans gluten!

Les cookies aux pépites de chocolat sont une obsession pour moi, même plus qu'une obsession, une véritable passion. Je pense que c'est lier à l'image du cookies que l'on voit partout dans les séries Us ( je suis une vraie fan!)... vous savez le fameux...

Posté par Najia Bencherif à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pépites de chocolat, chocolat, cookies, bicarbonate de soude, pâtisserie, recette, sans produits laitiers