Articles populaires – Passionnément sans gluten

11 mai 2014

Cupcake au chocolat sans gluten, sans lactose

Les cupcakes sont de merveilleux petits gâteaux aussi beaux que bons. Que ce soit pour un goûter d'anniversaire ou juste par pure gourmandise, ils seront parfaits. Ici j'ai décidé de faire une version tout chocolat mais vous pouvez décliner la garniture...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, Cupcakes

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17 mars 2014

Moelleux au chocolat sans farine

Vous connaissez sûrement ce gâteau au chocolat sans farine mais ça ne fait jamais de mal de faire un rappel, surtout quand il s'agit de chocolat. Pour ce gâteau, il vous faut 5 ingrédients et moins de 10 minutes devant vous pour le préparer. Donc au final,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat noir, gâteau sans farine, poudre d'amande

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9 février 2014

Tartes aux framboises avec sa crème pâtissière au thé matcha, sans gluten, sans lactose

Voici une autre variante de la tarte aux framboises publiée dernièrement sur le blog. Pour faire une version sans lactose, j'ai fais une autre garniture à base de lait végétal de riz au thé matcha. Pour la pâte vous trouverez la recette sur ici. Pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, crème patissière, tarte aux framboises, thé vert

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16 janvier 2014

Gâteau à l'ananas sans gluten, sans lactose

L'ananas est devenu l'un de mes fruits préférés au fil des années et pourtant ce n'était pas le cas étant petite. Je redoutais ce fruit sous toutes ces formes. On dit que le palais change avec l'âge, je ne peux que confirmer. Je vous livre donc un de...

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Tags: sans gluten, sans lactose, vanille, gâteau ananas

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30 avril 2014

Gâteau d'anniversaire au chocolat et noix de coco, sans gluten et sans lactose

Pour me faire pardonner de mon absence ces temps ci, voici une idée de gâteau pour un anniversaire gourmand et sans gluten! Cette recette est très simple car elle est composée d'une simple génoise garnie d'une ganache. Il ne vous reste plus qu'a le décorer...

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Tags: génoise, ganache, chocolat noir, lait de coco, gâteau anniversaire

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29 décembre 2013

Crêpes sans gluten et sans lactose: recette du Chef Simon

Je voulais vous présentez cette recette de crêpes qui est tellement bonne en version sans gluten, vous ne remarquerez même pas la différence avec des crêpes à base de farine ordinaire. C'est la recette du Chef Simon que vous retrouverez ici. Je l'ai adapté...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chef Simon, crêpe

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29 décembre 2013

Tartelettes moelleuses à la crème de clémentine sans gluten, sans lactose

Aujourd'hui je vous ai préparé des tartelettes moelleuses garnies de crème de clémentine, un dessert léger fait avec des fruits de saison qui ravira petits et grands gourmands! Et je sais que vous êtes des petits gourmands alors sans plus attendre voici...

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Tags: sans gluten, sans lactose, crème de clémentines, tartelettes

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20 décembre 2013

Thé de NOËL: orange, cannelle, vanille et épices

Avec la période de Noël qui approche, on peut voir sur la toile beaucoup d'idées de cadeaux gourmands à confectionner soi même pour offrir. Et vous n'avez que l'embarras du choix pour ravir les personnes que vous aimez. Pour ma part, j'ai fais des petits...

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Tags: cannelle, vanille, oranges, girofle, thé noir

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8 décembre 2013

Spaghetti aux amandes de mer (amandes marbrées) sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Comme vous devez vous en doutez, en ce moment le vendredi soir c'est sacré: je passe la soirée avec Masterchef sur Tf1 à la recherche de techniques et d'inspirations. On peut dire que j'ai été inspiré par la recette de Marc. J'ai tout...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes de mer, riz cuisine, spaghetti

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1 janvier 2014

Poulet rôti à l'ail et au romarin farci au foie de volaille (sans gluten)

Ce que j'aime le plus quand je cuisine un poulet rôti, c'est cette bonne odeur qui s'en dégage. Ca nous donne un avant goût de ce qui nous attends et on a juste hâte d'y goûter. Aujord'hui j'ai donc préparé un poulet rôti farci que vous pourrez servir...

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Tags: sans gluten, Poulet, farce, farci sous la peau, rôti

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27 novembre 2013

Mouskoutchou sans gluten et sans lactose

Pour la petite histoire, le mouskoutchou est un gâteau algérien très populaire. C'est un gâteau facile à faire, idéal pour le goûter. De plus on peut l' aromatiser suivant nos envie donc vous pourrez le décliner à l'infini. C'est un gâteau plutôt spongieux,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Mouskoutchou, Algérie

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3 novembre 2013

Confiture spéciale Halloween: citrouille, pomme, vanille, muscade et badiane.

Cela fait un petit moment que j'ai envie de faire de la confiture alors même plus peur, j'ai décidé de me lancer. Avant de commencer, j'ai fais quelques recherches et j'ai vu que l'on pouvait mettre de tout dans une confiture, y compris faire des mélanges...

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Tags: pommes, muscade, badiane, citrouille, vanille

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23 septembre 2013

Dhal au poulet sans gluten

Envie de voyager? Voici un plat fait pour vous! Un mélange de saveurs et d'épices accompagné d'un bon pain indien. A déguster sans modération! Pour 6 personnes, il vous faut: 1kg de blancs de poulet 250 g de lentilles corail 5 échalotes 3 gousses d'ail...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cuisine indienne, dhal, lentilles corails

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31 août 2013

Makrouds à la pâte de figues sans gluten ni lactose

Bonjour les amis, alors voici comme promis ma recette de Makrouds à la pâte de figues de Turquie. Je dois avouer que ce n'était pas prévu d'utiliser de la pâte de figues, je n'ai pas trouvé de pâte de dattes donc j'ai opté pour cette pâte de figues toute...

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Tags: makrouds, pâte de figues de Turquie, sans gluten, sans lactose

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25 novembre 2017

Falafels sans gluten

La recette qui va suivre est une recette végétarienne (où même végétalienne) Et je dois avouer que je pense de plus en plus à bannir définitivement la viande de mon alimentation. J'ai récemment pu voir le reportage What The Health qui est actuellement...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Falafels, pois chiche

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23 décembre 2015

Biscuits de Noel aux 4 épices sans gluten et sans lactose

Quand je pense à Noël, je pense tout de suite aux douceurs de Noël comme le pain d'épices, les oranges confites et les biscuits qui sentent bons les épices. Cette année, je m'en suis tenue à une seule variante: des biscuits aux '4 épices. Les mêmes épices...

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Tags: sans gluten, sans lactose, biscuits sablés, quatre épices, zeste clémentine

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3 août 2015

Poulet façon KFC sans gluten, sans lactose

Qui n'a jamais rêver de bons morceaux de poulets comme au KFC sans sortir de chez soi. Cette recette est un vrai succès, vous la trouver partout sur le net...il suffit juste de l'agrémenter selon vos goûts et le tour est joué. Vous aurez donc besoin de:...

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Tags: épices, Poulet, sans gluten sans lactose, KFC, cornflakes

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20 décembre 2013

Fondant au chocolat sans gluten, sans lactose

Aujourd'hui je voulais partager avec vous une recette de fondant au chocolat avec un coeur coulant à vous faire fondre. Rien que l'aidée de plonger ma cuillère dans ce pure délice et découvrir ce coeur coulant encore tiède me fait rêver. Vous voulez y...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, coeur coulant, fondant

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11 mai 2014

Financiers aux framboises à partager (ou pas) sans gluten, sans lactose

Comme il me restait quelques framboises aux congélateurs je me suis dis pourquoi pas en faire des financiers. Et comme c'est un dimanche de flemme extrême j'ai décidé de faire un gros financier à partager (ou pas c'est vous qui voyez). Il accompagnera...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes, framboises, Financier

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31 mars 2014

Cupcakes sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, j'ai voulu faire des cupcakes avec une décoration toute simple à base de glaçage royal et de joli coeur en sucre. J' ai remplacé le beurre par de la margarine pour une version sans lactose, ce qui ne change en rien le moelleux du cupcake....

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans lait, Cupcakes, glaçage royal

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14 mars 2014

Poulet au curry et lait de coco sans gluten et sans lactose naturellement

Le poulet au curry est un plat très bon et très rapide à faire, c'est une des raisons pour laquelle je l'apprécie particulièrment. L'autre raison c'est la douceur du lait de coco qui exalte le parfum des épices dans ce plat. Un plat qui vous fera voyager...

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Tags: sans gluten, sans lactose, curry, Poulet, lait de coco

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31 décembre 2022

Mini brioches façon Panettone sans gluten

Petites brioches façon Panettone sans gluten, sans lactose Ingrédients: * 300 gr de farine spécial pain Schär * 120 gr d'eau en tout * 10 gr de levure sèche de boulanger * 40 gr de sucre de coco * 2 oeufs (à température ambiante) * 40 gr de beurre + 10...

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Tags: noel sans gluten, recette de noel, panettone sans gluten, brioches sans gluten

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4 septembre 2021

Pains farcis façon Gozleme sans gluten

Hello tout le monde ! Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de pain farci façon Gozleme. Ils sont garni d'un mélange épinard fêta et accompagné d'une sauce au yaourt et au concombre. J'ai repris la délicieuse recette que j'avais déjà réalisé pour...

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Tags: sans gluten, pains sans gluten, recette sans gluten, gozleme sans gluten

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4 septembre 2021

Gâteau basque sans gluten à la confiture de fraise

Gâteau basque sans gluten à la confiture de fraise Ingrédients : * 80 gramme sucre en poudre * 130 beurre à température ambiante * 1oeuf * 1 jaune d'œuf 300 gr de farine sans gluten (mix c de Schär) * 1 cc de levure chimique 50 gr de poudre d'amande *...

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Tags: sans gluten, recette sans gluten, gateau basque, gateau basque sans gluten

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29 juillet 2015

Tartelettes abricots - amandes, sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, je veux vous présenter le dernier dessert que j'ai réalisé. Je l'ai fais très tard le soir pour éviter de transformer la cuisine en sauna... Cette recette est très facile à réaliser. Vous pouvez même faire la pâte la veille et cuire le tout...

Posté par Najia Bencherif à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, amandes, riz cuisine, tartelettes, abricots. Sans gluten