Articles populaires – Passionnément sans gluten

4 septembre 2014

Boulettes de Kefta façon merguez avec des pommes de terre à la suédoise

C'est en flânant sur la toile que j'ai trouvé des recettes de Hasselback (pommes de terre à la suédoise). Je ne connaissais pas cette façon de faire alors j'ai tout de suite voulu essayer pour accompagner les boulettes de kefta. Pour rester dans le thème...

Posté par Najia Bencherif à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: keftas, Hasselback, boulettes de viande hachée, romarin, sumac, zaatar

Partager cet article

1 janvier 2023

Gressins sans gluten

Gressins sans gluten, sans lactose (14 pièces). Ils sont croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur. Pour des gressins plus secs, faire de plus petits pâtons et rouler plus finement. Ingrédients : * 250 gr de mix spécial pain schär...

Posté par Najia Bencherif à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, pains sans gluten, gressins sans gluten, gressins

Partager cet article

7 février 2023

Crêpes sans gluten et sans lactose

Crêpes sans gluten, sans lactose * 250 gr de farine sans gluten (ici mix C pâtisserie de Schär) * 4 oeufs * 50 gr de margarine fondue * 600 gr de lait végétal (ici amande sans sucres ajoutés alpro) * 1 pincée de sel N'hésitez pas à me suivre sur Instagram...

Posté par Najia Bencherif à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, recette sans gluten, Crêpes sans gluten et sans lactose, chandeleur

Partager cet article

5 février 2023

Mouskoutchou sans gluten, sans lactose

Pour un cake: * 100 gr de sucre en poudre * 3 oeufs * 100 ml d'huile (ici tournesol) * 100 ml de lait d'amande sans sucres ajoutés (ici @alpro) * 180 gr de farine de riz sans gluten * 1 sachet de levure chimique sans gluten (ici @vahinedesserts ) * 1...

Posté par Najia Bencherif à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, Algérie, Maghreb, Mouskoutchou sans gluten, cake sans gluten sans lactose

Partager cet article

4 septembre 2021

Biscuits roulés bicolores sans gluten (possible sans lactose)

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien . J'ai réalisé ces petits biscuits tout mignons et je me suis dis que ça pourrait vous intéresser pour accompagner les pauses cafés (ou juste par pure gourmandise ). J'ai volontairement mis que de la farine...

Posté par Najia Bencherif à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, recette sans gluten, biscuits sans gluten, gouter sans gluten

Partager cet article

4 septembre 2021

Msemen sans gluten et sans lactose

Bonsoir à tous, J'ai trouvé cette recette sur la chaîne Youtube @vie_sans_gluten et il fallait que j'essaie tout de suite. Le msemen est un sorte de crêpe feuilletée que l'on déguste avec un peu de miel et de beurre fondu (vous pouvez mettre ce que vous...

Posté par Najia Bencherif à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette sans gluten, msemen, msemen sans gluten, patisserie orientale sans gluten

Partager cet article

28 mars 2020

Beignets sans gluten et sans lactose

Aujour’d’hui je vous propose une recette de beignets sans gluten et sans lactose. J’ai trouvé cette recette chez Essence d’orient, une recette parfaite comme toutes ses autres recettes. J'ai utilisé mon mix habituel (Doves Farm) et de la maïzena mais...

Posté par Najia Bencherif à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, recette sans gluten, Beignets, recette orientale

Partager cet article

26 octobre 2020

Tarte courgette lait de coco sans gluten

Tarte salée (ou quiche 🤔) aux courgettes, épinards et emmental. J'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten de chez Croustipate 👌. Ingrédients : - 3 courgettes en dés- 2 échalotes émincées- 2 ou 3 poignées d'épinards frais.- une conserve de lait de coco-...

Posté par Najia Bencherif à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, recette sans gluten, pâte feuilletée sans gluten, Tarte salée sans gluten, quiche sans gluten

Partager cet article

25 octobre 2020

Tarte aux dattes et cacahuètes sans gluten et sans sucres ajoutés

Gourmandise de folie ! J'ai réalisé la superbe tarte au caramel de dattes trouvée sur le compte Instagram de @bymelissa_b. Si vous ne connaissez pas allez jetter un œil sur son compte (ne le faites pas quand vous avez faim par contre 😂).Je vous remets...

Posté par Najia Bencherif à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, pâtisserie sans gluten, tarte sans gluten, dessert sain, sans sucres ajoutés

Partager cet article

24 octobre 2020

Petits biscuits sablés sans gluten aux zestes de citron

Petits biscuits sablés au zeste de citron. Ça vous tente ces petits biscuits hyper fondants ? Délicieux avec un café ou même seuls 🤤.J'ai utilisé de la farine de riz semi complet et de la farine de maïs pour que la recette soit accessible à un maximum...

Posté par Najia Bencherif à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, biscuits sans gluten, pâtisserie sans gluten, Biscuits sablés sans gluten, zestes de citron

Partager cet article

21 octobre 2020

Gâteau au fromage blanc sans gluten

Gâteau au fromage blanc sans gluten 4 oeufs80 gr de sucre en poudre90 gr de farine sans gluten (ici mix Tipiak)500 gr de fromage blanc (ici 0%)1/2 cc de levure chimique sans gluten Zeste d'un citron Préchauffer le four à 200 degrés. Monter les blancs...

Posté par Najia Bencherif à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, Gâteau au fromage blanc, coulis fruits rouges, dessert léger sans gluten, fromage blanc

Partager cet article

26 décembre 2018

Madeleines aux pralines sans gluten et sans lactose

Les madeleines sont une véritable histoire d'amour pour moi. L' odeur si particulière me procure toujours la meme sensation de chaleur et de réconfort, et je n'ai qu'une hâte...pouvoir en tremper une dans un bon café. Le bonheur absolu ! Si vous etes...

Posté par Najia Bencherif à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, recette, goûter, enfance, madeleine

Partager cet article

25 juin 2018

Cake chocolat banane sans gluten et sans produits laitiers

Cela fait un moment que ce cake chocolat banane me fait de l'œil, il était grand temps de le tester. Une fois que vous l'aurez essayer vous ne pourrez plus vous en passer. Il est moelleux en bouche, sent divinement bon et surtout il ne contient pas beaucoup...

Posté par Najia Bencherif à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, Cake, cacao, sans produits laitiers, banane

Partager cet article

25 novembre 2017

Petits biscuits de polenta aux zestes d’orange et raisins secs sans gluten

Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une de mes recettes de biscuits préférés. Je l’ai un peu modifié en y incorporant de la polenta et en utilisant de l’huile au lieu de la margarine que j’ai l’habitude d’utiliser. Les biscuits sont croquants...

Posté par Najia Bencherif à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, biscuits, polenta, raisins secs, zestes d’oranges

Partager cet article

29 mai 2014

Mini chichis sans gluten sans lactose

Bonjour, Pour voir la recette sur mon nouveau blog, cliquez sur le lien ci dessous... Chichis sans gluten et sans lactose Voila, bonne dégustation. A bientôt Merci de bien vouloir créer un lien source hypertexte si vous vous inspirez de loin ou de près...

Posté par Najia Bencherif à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, sans oeufs, sans soja, sans gluten sans lactose, chichis

Partager cet article

20 juin 2014

Islak kek ("gâteau mouillé) sans gluten et sans lactose

J'ai trouvé cette recette en flânant sur le net et j'ai tout de suite voulu l'essayer car j'ai trouvé la recette originale ( et surtout ça avait l'air trop bon!).. C'est un gâteau au chocolat qui nous vient de Turquie, il est moelleux et fondant au bon...

Posté par Najia Bencherif à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Islak kek, Turquie, cacao

Partager cet article

15 avril 2014

Mouna oranaise de Pâques sans gluten, sans lactose

La Mouna est une brioche d'origine oranaise issue de la cuisine pied noire. On dit qu'elle a été introduite dans la région oranaise par les espagnols. Étant moi même d'origine oranaise, plus précisément de Sidi Bel Abbès, j'ai gardé un merveilleux souvenirs...

Posté par Najia Bencherif à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Mouna de Pâques, eau fleur d'oranger, huile olive

Partager cet article

31 mars 2014

Choux à la crème pâtissière légère au chocolat, sans gluten et sans lactose

Je suis pas vraiment amie avec la pâte à choux, je trouve qu'elle n'est pas sympa du tout avec moi. Un coup elle veut bien se laisser faire et mes choux sont réussis, et la fois suivante c'est la catastrophe. Je me suis dis qu'aujourdhui serait le jour...

Posté par Najia Bencherif à 01:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, Choux, crème pâtissière au chocolat

Partager cet article

22 août 2013

Tarte abricot romarin sans gluten et sans lactose

La tarte est le dessert incontournable surtout lors de la période estivale avec tous les bons fruits d'été. Aujourd'hui nous allons essayer un mélange qui peut paraître étonnant, mais croyez moi les herbes de Provence et les fruits se marient à merveille....

Posté par Najia Bencherif à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte abricot sans gluten et sans lactose, tarte, Provence, romarin, abricots

Partager cet article

8 septembre 2014

Tajine de poulet aux amandes

Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet aux amandes très rapide à faire. Je ne connais pas la recette classique du tajine de poulet aux amandes donc j'ai fait comme bon me semble et c'était plutôt pas mal. Voici donc la recette! Pour 6 personnes:...

Posté par Najia Bencherif à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, tajine, amandes, Poulet

Partager cet article

25 décembre 2014

Crevettes sautées à l'ail et aux échalotes, sauce aux crevettes sans gluten, sans lactose

Une petite recette parfaite pour faire une entrée en ces moments de fêtes. Pour ne rien jeter, j'ai gardé les têtes de crevettes pour en faire une sauce d'accompagnement. Il vous faudra: * 1 kg de crevettes * 2 échalotes hachées * 2 gousses d'ail hachées...

Posté par Najia Bencherif à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Crevettes sautées, ail, echalotes, têtes de crevettes

Partager cet article

26 juin 2018

Mouskoutchou marbré au lait fermenté sans gluten

De temps en temps, il m'arrive d'acheter du lait fermenté pour le consommer tel quel. Je ne l'avais jamais utilisé en pâtisserie et pourtant il existe des multitudes de recettes contenant du lait fermenté. Je voulais un gâteau facile à préparer sans trop...

Posté par Najia Bencherif à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, Mouskoutchou, cacao, lait fermenté, marbré

Partager cet article

9 février 2014

Tarte aux framboises avec sa ganache de chocolat blanc, sans gluten

Bonjour à tous et à toutes! Pour fêter les 2000 visites sur le blog, j'ai décidé de vous remerciez avec cette recette gourmande et pas très difficile à faire! Je n'ai pas l'habitude de cuisiner le chocolat blanc, après cette recette, je peux vous dire...

Posté par Najia Bencherif à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, riz cuisine, chocolat blanc, ganache, tarte aux framboises

Partager cet article

29 mai 2014

Biscuits sucrés salés à la poudre d'amande et graines de pavot, sans gluten, sans lactose

Bonjour, toujours dans le thème du biscuits, voici une autre variante de la précédente version. Ingrédients: * 125 Gr de farine sans gluten (ici Doves Farm) * 2 CS de farine de mais sans gluten * 3 CS de poudre d'amande * 60 gr de sucre * 1 CC de sel...

Posté par Najia Bencherif à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans oeufs, graines pavot, poudre amande, sucré-salé

Partager cet article

23 février 2014

Biscuits aux dattes et noix de coco sans gluten et sans lactose

Alors cette recette est un mélange au hasard de quelques ingrédients que j'avais sous la main. Je ne savais pas si le résultat serait satisfaisant et pourtant quelle surprise! Les biscuits sont délicieux alors j'ai décidé de partager tout ça avec vous....

Posté par Najia Bencherif à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, biscuits, dattes, noix de coco râpée