Cake chocolat banane sans gluten et sans produits laitiers
Cela fait un moment que ce cake chocolat banane me fait de l'œil, il était grand temps de le tester.
Une fois que vous l'aurez essayer vous ne pourrez plus vous en passer. Il est moelleux en bouche, sent divinement bon et surtout il ne contient pas beaucoup de sucre
Les fans de chocolat seront ravis, car il contient du chocolat pâtissier et du cacao amer, ce qui lui donne un bon goût de chocolat huummm
La recette ne vient pas de moi, je l'ai trouvé chez la ligne gourmande et je l'ai légèrement modifiée pour en faire une version sans gluten.
Pour un cake, il vous faut:
- 3 Oeufs
- 30 grammes de sucre en poudre
- 2 grosses bananes
- 64 grammes de lait de riz
- 150 grammes de chocolat noir pâtissier à 70
- 80 grammes de farine sans gluten
- 30 grammes de poudre d'amande
- 30 gr de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four a 160 degrés.
Battre les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre en poudre, réserver.
Dans un saladier, ajouter les jaunes d'œufs avec le reste de sucre et fouetter légèrement.
Ajouter les bananes en rondelles, le chocolat (fondu au bain marie), le cacao en poudre, la farine, la poudre d'amande, le lait, la levure.
Fouetter le tout et incorporer delicatement les blancs sur montés en neige à la pâte.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 40 minutes.
Il ne vous reste plus qu'a patienter et je crois bien que c'est le plus long.
Depression cake sans gluten
Le "depression cake" ou "Crazy cake" est une recette sans oeufs, sans lait, et sans beurre...suite sur le nouveau blog (lien ci desssous)
Cliquez ici
Bon appétit
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Moelleux au chocolat sans farine
Vous connaissez sûrement ce gâteau au chocolat sans farine mais ça ne fait jamais de mal de faire un rappel, surtout quand il s'agit de chocolat.
Pour ce gâteau, il vous faut 5 ingrédients et moins de 10 minutes devant vous pour le préparer. Donc au final, le plus long c'est l'attente pendant la cuisson! Mais croyez moi ça en vaut la peine....
Ingrédients:
* 125 gr de chocolat noir à pâtisser
* 125 gr de poudre d'amande
* 4 oeufs
* 125 gr de sucre
* environ 8 cl d'huile végétale
Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs, bien mélanger. Ajoutez la poudre d'amande et le chocolat fondu ainsi que l'huile.
Versez l'appareil obtenu dans un moule beurré et enfournez pendant une vingtaine de minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez une lame de couteau au centre du gâteau, celle ci doit ressortir sèche.
Laissez tiédir et déguster avec de la crème chantilly pour plus de gourmandise!
Bon appétit....
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Brownies tout chocolat sans gluten, sans lactose
Aujourd'hui, j'ai préparé un brownie tout chocolat. Une pure merveille pour les papilles et les narines car ça sent divinement bon tout ce chocolat.
Par contre, si vous êtes au régime passez votre chemin, faite comme si vous n'aviez rien vu lol.
Il vous faut donc:
* 300 gr de chocolat à pâtisser
* 200 gr de margarine végétale
* 150 gr de sucre en poudre
* 90 gr de farine sans gluten
* 4 oeufs
Vous pouvez bien sur y ajouter des noix ou autres.
Faire fondre la margarine ainsi que le chocolat coupé en morceau au four micro- ondes.
Dans un saladier, versez les oeufs battus, le sucre, la farine et ajoutez le mélange chocolat et margarine. Mélangez rapidement et versez la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Mettre au four préalablement chauffer à 180 degrés. Faire cuire pendant une vingtaine de minutes.
Attendre une dizaine de minutes avant de démoulez et laissez refroidir complètement.
Voila un brownie délicieux pour votre goûter.
Fondant au chocolat sans gluten, sans lactose
Aujourd'hui je voulais partager avec vous une recette de fondant au chocolat avec un coeur coulant à vous faire fondre. Rien que l'aidée de plonger ma cuillère dans ce pure délice et découvrir ce coeur coulant encore tiède me fait rêver.
Vous voulez y goûter?
C'est par ici:
* 2 oeufs
* 50 gr de sucre
* 30 gr de farine
* 100 gr de margarine
* 100 gr de chocolat noir sans gluten
* 8 carrés de chocolat noir (ou au choix selon vos envies)
Préchauffez le four à 200 degrés
Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine.
Faire fondre le chocolat avec la margarine et ajoutez au mélange précèdent. Mélangez bien.
Déposez deux carrés de chocolat dans chaque ramequin et recouvrir de pâte.
Faire cuire dix minutes, pas plus.
Démoulez chaque ramequins sur une assiette et servir (tiède de préférence) avec un coulis de fruits rouges ou une crème anglaise,
Gâteau au chocolat sans gluten, sans lactose
Vous en voulez une part? C'est par ici....
Pour la pâte:
* 6 oeufs
* 150 de chocolat noir Lindt à cuisiner
* 120 gr de margarine à température ambiante
* 40 gr de sucre glace
* 130 gr de farine sans gluten
Pour la crème:
* 150 gr de margarine
* 200 gr de sucre glace sans gluten
* 90 gr de chocolat à pâtisser
Commencez par préchauffez le four à 180 degrés.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Battez le beurre, le sucre glace et le sel jusqu'a obtenir un mélange mousseux. Incorporez les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu et la farine, bien mélanger. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporez à l'appareil en plusieurs fois, délicatement.
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné pour environ 40 minutes. Après cuisson, laissez refroidir et coupez en deux dans l'épaisseur.
Préparez la crème au dernier moment, battez le beurre et le sucre glace jsuqu'a ce qu'il devienne mousseux. Ajoutez le chocolat fondu. Bien mélangez le tout, si vous trouvez que le mélange est trop liquide, laissez le refroidir un peu au frais.
Étalez une première couche de crème sur la première tranche de gâteau, déposez l'autre par dessus. Recouvrez le gâteau de crème.
Moelleux au chocolat façon Forêt Noire sans gluten et sans lactose
Vous aimez le chocolat? Vous aimez la crème chantilly? Ceci est fait pour vous...
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