Passionnément sans gluten

8 février 2023

Madeleines sans gluten

Madeleines sans gluten Ingrédients : 35 gr farine riz sans gluten 35 gr de farine de riz complet sans gluten 60 gr de farine de sorgho sans gluten 3 oeufs 80 gr de beurre fondu 90 gr de sucre complet 1 cc de levure. 1 pincée de sel PS. On peut mettre...

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Tags: recette sans gluten, goûter sans gluten, Madeleines sans gluten, madeleines

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4 septembre 2021

snickers vegan sans gluten

Snickers vegan maison (sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs). J'ai reproduit la recette trouvée chez @gourmande&green . Pour les flocons d'avoine, on prend des flocons d'avoine certifiées sans gluten ou des flocons de sarrasin si on ne veut...

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Tags: sans gluten, vegan, snickers, snickers vegan sans gluten

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3 septembre 2021

Pains au chocolat cétogènes et sans gluten

Bonjour à tous, J'ai réalisé une recette surprenante et vraiment très bonne ce soir . Ça faisait un moment que j'avais envie d'essayer ce type de recettes, je suis bluffée. Il s'agit d'une recette cétogène du blog cetovie. On dirait presque un pain au...

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Tags: sans gluten, chocolat, gouter sans gluten, cétogène, pains au chocolat

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3 septembre 2021

Mini cake sans gluten

Les ingrédients pour une douzaine de pièces - 3 œufs - 1 pot de sucre en poudre (on peut mettre 1 pot et 1/2 si on préfère bien sucré) - 1 pot d'huile d'olive (ou autre si vous n'aimez pas) - 1 yaourt (on mesure avec le pot de celui-ci, possible sans...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cakes, gouter sans gluten, yaourt

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16 juin 2019

Un classique: le gâteau au yaourt, sans gluten et sans produits laitiers

Le gâteau au yaourt est un grand classique que j'aime beaucoup réaliser. On peut le décliner de plusieurs manière et ainsi varié les saveurs pour un goûter parfait pour les petits et les grands. Je vais prendre un court instant pour faire ma mauvaise...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, fruits rouges, sans produits laitiers, yaourt soja, fait maison, gâteau au yaourt

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26 décembre 2018

Madeleines aux pralines sans gluten et sans lactose

Les madeleines sont une véritable histoire d'amour pour moi. L' odeur si particulière me procure toujours la meme sensation de chaleur et de réconfort, et je n'ai qu'une hâte...pouvoir en tremper une dans un bon café. Le bonheur absolu ! Si vous etes...

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Tags: sans gluten, sans lactose, recette, goûter, enfance, madeleine

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18 octobre 2015

Galettes bretonnes au sarrasin

Qui dit jour de pluie, dit jour de crêpes ou galettes! Et comme je n'avais plus de farine sans gluten, j'ai opté pour une version à la farine de sarrasin. J'aime beaucoup le sarrasin pour son goût assez prononcé et pour des galettes salées je trouve qu'il...

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Tags: sans gluten, Galettes bretonnes, farine de sarrasin

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24 mai 2014

Gâteau d'anniversaire décoré de pâte à sucre, sans gluten, sans lactose

La pâte à sucre est un de mes jouets préférés du moment. On peut en faire des merveilles en matière de décorations (avec un peu d'entrainement bien sur) et créer de merveilleux gâteaux personnalisés pour les grandes occasions. Ici pour mon premier essai,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, pâte à sucre

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5 mai 2014

Madeleines à l'eau de rose sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui j'ai voulu essayer de faire des madeleines sans gluten. C'est une recette que je faisais beaucoup avant mais la version sans gluten me faisait un peu peur. Je ne savais pas ce que ça donnerait. Et bien je ne suis pas déçue du résultat. Voici...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Madeleines à l'eau de rose

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30 avril 2014

Gâteau d'anniversaire au chocolat et noix de coco, sans gluten et sans lactose

Pour me faire pardonner de mon absence ces temps ci, voici une idée de gâteau pour un anniversaire gourmand et sans gluten! Cette recette est très simple car elle est composée d'une simple génoise garnie d'une ganache. Il ne vous reste plus qu'a le décorer...

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Tags: génoise, ganache, chocolat noir, lait de coco, gâteau anniversaire