Passionnément sans gluten

29 février 2024

Pain au sarrasin sans gluten

Pain au sarrasin, sans gluten, sans lactose Ingrédients: * 400 gr de farine de sarrasin sans gluten * 250 gr de maïzena * 40 gr de psyllium en poudre * 20 gr de levure sèche de boulanger * 8 gr de sel * 2 cs de sucre en poudre * 780 gr d'eau tiède * 4...

Posté par Najia Bencherif à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 janvier 2023

Gressins sans gluten

Gressins sans gluten, sans lactose (14 pièces). Ils sont croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur. Pour des gressins plus secs, faire de plus petits pâtons et rouler plus finement. Ingrédients : * 250 gr de mix spécial pain schär...

Posté par Najia Bencherif à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, pains sans gluten, gressins sans gluten, gressins

Partager cet article

4 septembre 2021

Pains farcis façon Gozleme sans gluten

Hello tout le monde ! Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de pain farci façon Gozleme. Ils sont garni d'un mélange épinard fêta et accompagné d'une sauce au yaourt et au concombre. J'ai repris la délicieuse recette que j'avais déjà réalisé pour...

Posté par Najia Bencherif à 01:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pains sans gluten, recette sans gluten, gozleme sans gluten

Partager cet article

4 septembre 2021

Tortillas sans gluten, sans lactose

De véritables tortillas avec seulement deux ingrédients, ça vous tente ? En fait c'est 3 ingrédients si on compte le sel. J'ai fait un premier essai avec 115 gr de farine de maïs blanc (il faut absolument du maïs blanc, n'essayez pas avec de la farine...

Posté par Najia Bencherif à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, pains sans gluten, recette sans gluten, tortillas, tortillas sans gluten

Partager cet article

4 septembre 2021

Petits pains à la farine de riz et avoine sans gluten

Bonjour, Voici une recette de petits pains que j'ai realisée au Thermomix, c'est une recette Cookidoo https://cookidoo.ca/recipes/recipe/fr-CA/r642934 On peut faire la recette sans robot (il faudra un bon mixeur). Recette : 70 gr de riz long blanc 85...

Posté par Najia Bencherif à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pains sans gluten, farine de riz, recette sans gluten, cookidoo sans gluten, faine avoine

Partager cet article

4 septembre 2021

Naans au fromage sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des petits naans au fromage. La pâte se travaille très bien, j'espère qu'ils vous plairont. Ps. Je n'ai fait que prendre les photos, mon frère (qui a zéro patience) les a fait. Recette inspirée de celle de Cookidoo....

Posté par Najia Bencherif à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains sans gluten, recette sans gluten, naans au fromage, naans sans gluten

Partager cet article

4 septembre 2021

Matlouh sans gluten et sans lactose

Bonsoir à tous et toutes, j'espère que tout se passe bien pour vous . Aujourd'hui j'ai eu envie d'essayer la recette de matlouh sans gluten et sans lactose de @vie_sans_gluten. Ils sont excellents, merci pour cette superbe recette ma chère . J'ai doublé...

Posté par Najia Bencherif à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pains sans gluten, matlouh sans gluten, recette maghreb sans gluten

Partager cet article

4 septembre 2021

Pains burger sans gluten

Bonjour J'ai suivi les ingrédients de la recette du paquet mais j'ai adapté au Thermomix (on peut faire ça dans un robot pâtissier). Les ingrédients sont en photos. 1. Mettre l'eau et la levure (le sachet fourni dans le paquet) et l'huile dans le bol....

Posté par Najia Bencherif à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains sans gluten, gluten free, recettes sans gluten, pains burger sans gluten

Partager cet article

28 mars 2020

Pains à la poêle façon tortilla, sans gluten

Bonsoir à tous, Une nouvelle recette de pains à la poêle sans gluten !Ils sont souples et peuvent être garnis un peu comme des tortillas 😋. Recette:- 280 gr de mix sans gluten - 140 gr de maïzena- 2 pots de yaourts de brebis (on peut mettre du yaourt...

Posté par Najia Bencherif à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pains, gluten free tortilla bread, poêle, tortilla, yaourt brebis

Partager cet article

7 avril 2019

Bagels sans guten et sans lactose

Les bagels sont des petits pains en forme d'anneau, ils sont parfaits pour faire de délicieux sandwichs que l'on peut garnir de plusieurs façons...idéalement on les garnit de cream cheese et de saumon fumé. Mais on peut les garnir de différents manières...

Posté par Najia Bencherif à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, saumon fumé, pains sans gluten, pains, bagels, boulange, cream cheese, new York, sandwichs