sans lactose - Passionnément sans gluten

15 avril 2014

Tarte aux fraises et romarin sans gluten, sans lactose

Voici une recette de tarte aux fraises que j'ai faite il y a quelques temps. C'est la saison des fraises alors autant se faire plaisir. J'ai ajouté une petite touche provençale en incorporant du romarin sauvage ramassé lors de différentes promenades....

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Tags: sans gluten, sans lactose, Tarte aux fraise, crème pâtissière au romarin

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15 avril 2014

Mouna oranaise de Pâques sans gluten, sans lactose

La Mouna est une brioche d'origine oranaise issue de la cuisine pied noire. On dit qu'elle a été introduite dans la région oranaise par les espagnols. Étant moi même d'origine oranaise, plus précisément de Sidi Bel Abbès, j'ai gardé un merveilleux souvenirs...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Mouna de Pâques, eau fleur d'oranger, huile olive

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31 mars 2014

Choux à la crème pâtissière légère au chocolat, sans gluten et sans lactose

Je suis pas vraiment amie avec la pâte à choux, je trouve qu'elle n'est pas sympa du tout avec moi. Un coup elle veut bien se laisser faire et mes choux sont réussis, et la fois suivante c'est la catastrophe. Je me suis dis qu'aujourdhui serait le jour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, Choux, crème pâtissière au chocolat

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31 mars 2014

Cupcakes sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, j'ai voulu faire des cupcakes avec une décoration toute simple à base de glaçage royal et de joli coeur en sucre. J' ai remplacé le beurre par de la margarine pour une version sans lactose, ce qui ne change en rien le moelleux du cupcake....

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans lait, Cupcakes, glaçage royal

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17 mars 2014

Sablés au citron vert garnis d'une crème de citron vert, sans gluten, sans lactose

Lors de mes dernières courses j'ai acheté beaucoup trop de citrons verts et comme ça me faisait de la peine de les voir s'ennuyer dans le panier à fruits, je me suis dis qu'il était temps de faire des sablés aux zestes de citron verts et de les garnir...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sablés à la crème de citrons verts

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17 mars 2014

Moelleux au chocolat sans farine

Vous connaissez sûrement ce gâteau au chocolat sans farine mais ça ne fait jamais de mal de faire un rappel, surtout quand il s'agit de chocolat. Pour ce gâteau, il vous faut 5 ingrédients et moins de 10 minutes devant vous pour le préparer. Donc au final,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat noir, gâteau sans farine, poudre d'amande

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14 mars 2014

"Le meilleur gâteau marbré au monde" recette Marmiton adaptée sans gluten

L'autre jour en feuilletant un de mes magazines préférés, j'ai trouvé une recette de gâteau marbré qui m'a donné vraiment envie d'essayer en version sans gluten. J'ai donc juste ajouter un peu plus de farine sans gluten. Je dois vous dire que je ne m'attendais...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Gâteau marbré

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14 mars 2014

Poulet au curry et lait de coco sans gluten et sans lactose naturellement

Le poulet au curry est un plat très bon et très rapide à faire, c'est une des raisons pour laquelle je l'apprécie particulièrment. L'autre raison c'est la douceur du lait de coco qui exalte le parfum des épices dans ce plat. Un plat qui vous fera voyager...

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Tags: sans gluten, sans lactose, curry, Poulet, lait de coco

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23 février 2014

Barquettes aux framboises façon LU sans gluten, sans lactose

Aujourd'hui j'ai voulu reproduire un des biscuits de mon enfance, en mieux car au moins on sait ce qu'il y a vraiment dedans. Comme je n'en ai jamais fais, j'ai pris une recette trouvée chez Amandine Cooking , vous trouverez le lien ICI. J'ai juste changé...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, barquettes, façon LU, framboises

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23 février 2014

Tartelettes framboises et chocolat noir, sans gluten, sans lactose

voici une autre variante de tartes aux framboises, je suis dans ma période framboise alors pardonnez moi cette obsession passagère lol. Cette tarte est une pure merveille, l'amerture du chocolat noir se marie parfaitement avec l'acidité de la framboise....

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, ganache, Tartelettes framboise, chocolat noir, lait de coco