sans lactose - Passionnément sans gluten

9 avril 2019

Ka’ak sans gluten et sans lactose (biscuits aux graines de fenouil et anis).

Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuits traditionnels du Maghreb. Ce sont des Ka’ak, de délicieux biscuits parfumés à l’orange, à l’anis et aux graines de fenouil. Il existe plusieurs variantes selon les pays ou les régions, certaines sont...

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Tags: sans gluten, sans lactose, zeste orange, Maghreb, pâtisserie orientale, Ramadan, Ka’ak, aïd, graines de fenouil, graines de sésame, graines d’anis, thé à la menthe, tradition

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7 avril 2019

Bagels sans guten et sans lactose

Les bagels sont des petits pains en forme d'anneau, ils sont parfaits pour faire de délicieux sandwichs que l'on peut garnir de plusieurs façons...idéalement on les garnit de cream cheese et de saumon fumé. Mais on peut les garnir de différents manières...

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Tags: sans gluten, sans lactose, saumon fumé, pains sans gluten, pains, bagels, boulange, cream cheese, new York, sandwichs

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7 avril 2019

Cookies aux flocons d'avoine sans gluten et abricots secs

Bonjour à tous, Aujourd'hui je voulais partager avec vous une recette de cookies (oui encore une). Ceux là sont différents de ceux que j'ai l'habitude de réaliser. Ils ne contiennent ni matière grasse ni chocolat mais croyez moi, ils sont tout aussi gourmands...

Posté par Najia Bencherif à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, cookies, abricots secs, farine de coco, flocons avoine, index glycémique bas, sans matière grasse, sucre de coco

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22 février 2019

Chorba végétarienne sans gluten

Bonjour, comme promis voici la recette de la chorba végétarienne sans gluten de ma mère. Je vais vous mettre la recette telle qu'elle l'a faite mais vous pouvez varier les légumes que vous voulez y mettre. Le plus dure est de trouver des vermicelles sans...

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Tags: sans lactose, végétarien, chorba, chorba végétarienne sans gluten, légumes, cuisine maghrébine, cuisine orientale

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20 février 2019

Gaufres liégeoises sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui j'ai eu envie de ressortir mon gaufrier pour faire des gaufres et plus particulièrement des gaufres liègeoises car c'est celle que je préfère et je n'en avais toujours pas fait sans gluten ni lactose... le sacrilège! C'était donc l'occasion...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Gaufres, recette, goûter, gaufres liégeoises, mardi gras, sucre perle

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20 février 2019

Forêt noire aux fraises et à la crème chantilly coco, sans gluten et sans lactose

Le week end dernier je me suis lancée un défi: faire une bonne crème chantilly sans utiliser de crème liquide classique. Je voulais une bonne chantilly qui se tient plutôt bien mais sans lactose. Je ne vous cache pas que je n'y croyais pas vraiment mais...

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Tags: sans gluten, sans lactose, forêt noire, fraises, crème chantilly coco, dessert

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27 décembre 2018

Biscuits à la farine de sarrasin, chocolat blanc et pistaches (sans gluten).

Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits croustillants à l'exterieur et moelleux a l'interieur. Ils sont composés de farine sans gluten et également de farine de sarrasin. je les ai agrémenter de chocolat blanc et pistaches concassés pour encore...

Posté par Najia Bencherif à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat blanc, farine de sarrasin, recette sans gluten, goûter, biscuits sans gluten, pistaches

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26 décembre 2018

Madeleines aux pralines sans gluten et sans lactose

Les madeleines sont une véritable histoire d'amour pour moi. L' odeur si particulière me procure toujours la meme sensation de chaleur et de réconfort, et je n'ai qu'une hâte...pouvoir en tremper une dans un bon café. Le bonheur absolu ! Si vous etes...

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Tags: sans gluten, sans lactose, recette, goûter, enfance, madeleine

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25 décembre 2018

Cake aux fruits confits sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de cake que j'ai fait avec des restes. Il me restait des fruits confits et des raisins secs du Panettone et de la crème liquide sans lactose d'une précédente recette alors j'ai voulu un faire un...

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Tags: sans gluten, sans lactose, raisins secs, recettes, fruits confits, cakes, goûter, levure chimique

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19 décembre 2018

Cookies sans gluten à la farine de patate douce et aux pralines

Bonjour, Me revoilà avec une autre recette de cookies, oui encore une ! Pour ma défense, j’ai fait un stock de farine de patate douce bio alors j’en mets de partout. Je trouve la mienne dans une épicerie asiatique mais vous pouvez en trouver sur le net...

Posté par Najia Bencherif à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, cookies, recette, gluten free, farine de patate douce, healthy, pralines