recette - Passionnément sans gluten

31 mai 2019

Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Aujourd'hui j’ai repris la recette de Cornes fondantes réalisées il y a quelques jours et j’ai réalisé une farce aux amandes pour réaliser des Cornes de gazelle. J’ai ajusté la recette légèrement et j’ai opté pour une version sans lactose...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Ramadan, recette, aïd, Pâtissière orientale, corne de gazelle

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27 avril 2019

Flan pâtissier sans gluten

Bonjour à tous, J'ai profité de l'occasion d'un anniversaire pour réaliser un flan pâtissier sur pâte feuilletée sans gluten. Traditionnellement, on utilise une pâte brisée mais je préfère une pâte croustillante. Je n'ai pas utilisé de pâte feuilletée...

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Tags: dessert sans gluten, sans gluten, vanille, recette, flan, lait entier, pâte feuilletée sans gluten, pâtissier

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20 février 2019

Gaufres liégeoises sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui j'ai eu envie de ressortir mon gaufrier pour faire des gaufres et plus particulièrement des gaufres liègeoises car c'est celle que je préfère et je n'en avais toujours pas fait sans gluten ni lactose... le sacrilège! C'était donc l'occasion...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Gaufres, recette, goûter, gaufres liégeoises, mardi gras, sucre perle

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5 janvier 2019

Cordons bleus sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose une recette de Cordons bleus maison et sans gluten. Cette recette était un prétexte pour essayer une chapelure de riz que j’ai trouvé en magasin bio. Si vous ne trouvez pas celle là, sachez que les pétales de...

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Tags: sans gluten, Poulet, farine de riz, recette, Cordons bleus, chapelure sans gluten, cuisine française, emmental

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26 décembre 2018

Madeleines aux pralines sans gluten et sans lactose

Les madeleines sont une véritable histoire d'amour pour moi. L' odeur si particulière me procure toujours la meme sensation de chaleur et de réconfort, et je n'ai qu'une hâte...pouvoir en tremper une dans un bon café. Le bonheur absolu ! Si vous etes...

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Tags: sans gluten, sans lactose, recette, goûter, enfance, madeleine

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19 décembre 2018

Cookies sans gluten à la farine de patate douce et aux pralines

Bonjour, Me revoilà avec une autre recette de cookies, oui encore une ! Pour ma défense, j’ai fait un stock de farine de patate douce bio alors j’en mets de partout. Je trouve la mienne dans une épicerie asiatique mais vous pouvez en trouver sur le net...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cookies, recette, gluten free, farine de patate douce, healthy, pralines

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2 novembre 2018

Millefeuille sans gluten et sans lactose

Bonjour , Voici la recette du millefeuille. Ingrédients: * 1 pate feuilletée Croustipate sans gluten * 3 grosses pincées de sucre en poudre Pour la crème pâtissière: * 1 oeuf * 30 gr de sucre en poudre * 250 ml de lait végétal (ici amande) * 25 gr de...

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Tags: dessert sans gluten, sans gluten, fondant, cacao, pâtisserie, recette, Millefeuille, crème pâtissière végétale, maïzena, pâte feuilletée

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31 octobre 2018

Pain aux graines sans gluten.

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vais partager une recette de pain aux graines sans gluten. Cette recette que j'ai décliné en plusieurs variantes est plutôt simple à réaliser une fois que nous avons réuni tous les ingrédients. Il n'y a pas de temps de pousse...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans oeufs, recette, pains, graines, graines de chia, levure, lin, santé

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26 août 2018

Tartelettes aux mûres sauvages sans gluten et sans lactose

C'est la saison des mûres sauvages alors j'en ai profité pour aller en cueillir et faire de délicieuses tartelettes. J'aime beaucoup ce genre de balades ou l'on profite des bienfaits et des trésors que la nature nous offre. Pour la pâte je me suis largement...

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Tags: sans gluten, sans lactose, tarte, recette, baies sauvages, huile, mûre

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29 mai 2017

Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat sont sans gluten!

Les cookies aux pépites de chocolat sont une obsession pour moi, même plus qu'une obsession, une véritable passion. Je pense que c'est lier à l'image du cookies que l'on voit partout dans les séries Us ( je suis une vraie fan!)... vous savez le fameux...

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Tags: sans gluten, pépites de chocolat, chocolat, cookies, bicarbonate de soude, pâtisserie, recette, sans produits laitiers