Articles populaires – Passionnément sans gluten

8 septembre 2014

Gâteau moelleux aux mûres sauvages sans gluten, sans lactose

Les mûres sauvages sont un de mes fruits préférés, j'aime beaucoup les cueillir mais j'aime encore plus les déguster. Même s' ils sont parfaits tel quel, j'avais envie d'en faire un dessert. Voici donc un joli gâteau moelleux aux mûres sauvages... ça...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Gâteau moelleux, mix B schar, mûres sauvages

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4 septembre 2021

Gâteau basque sans gluten à la confiture de fraise

Gâteau basque sans gluten à la confiture de fraise Ingrédients : * 80 gramme sucre en poudre * 130 beurre à température ambiante * 1oeuf * 1 jaune d'œuf 300 gr de farine sans gluten (mix c de Schär) * 1 cc de levure chimique 50 gr de poudre d'amande *...

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Tags: sans gluten, recette sans gluten, gateau basque, gateau basque sans gluten

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4 septembre 2021

Pains farcis façon Gozleme sans gluten

Hello tout le monde ! Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de pain farci façon Gozleme. Ils sont garni d'un mélange épinard fêta et accompagné d'une sauce au yaourt et au concombre. J'ai repris la délicieuse recette que j'avais déjà réalisé pour...

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Tags: sans gluten, pains sans gluten, recette sans gluten, gozleme sans gluten

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31 décembre 2022

Mini brioches façon Panettone sans gluten

Petites brioches façon Panettone sans gluten, sans lactose Ingrédients: * 300 gr de farine spécial pain Schär * 120 gr d'eau en tout * 10 gr de levure sèche de boulanger * 40 gr de sucre de coco * 2 oeufs (à température ambiante) * 40 gr de beurre + 10...

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Tags: noel sans gluten, recette de noel, panettone sans gluten, brioches sans gluten

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23 septembre 2013

Dhal au poulet sans gluten

Envie de voyager? Voici un plat fait pour vous! Un mélange de saveurs et d'épices accompagné d'un bon pain indien. A déguster sans modération! Pour 6 personnes, il vous faut: 1kg de blancs de poulet 250 g de lentilles corail 5 échalotes 3 gousses d'ail...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cuisine indienne, dhal, lentilles corails

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3 novembre 2013

Confiture spéciale Halloween: citrouille, pomme, vanille, muscade et badiane.

Cela fait un petit moment que j'ai envie de faire de la confiture alors même plus peur, j'ai décidé de me lancer. Avant de commencer, j'ai fais quelques recherches et j'ai vu que l'on pouvait mettre de tout dans une confiture, y compris faire des mélanges...

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Tags: pommes, muscade, badiane, citrouille, vanille

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27 novembre 2013

Mouskoutchou sans gluten et sans lactose

Pour la petite histoire, le mouskoutchou est un gâteau algérien très populaire. C'est un gâteau facile à faire, idéal pour le goûter. De plus on peut l' aromatiser suivant nos envie donc vous pourrez le décliner à l'infini. C'est un gâteau plutôt spongieux,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Mouskoutchou, Algérie

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1 janvier 2014

Poulet rôti à l'ail et au romarin farci au foie de volaille (sans gluten)

Ce que j'aime le plus quand je cuisine un poulet rôti, c'est cette bonne odeur qui s'en dégage. Ca nous donne un avant goût de ce qui nous attends et on a juste hâte d'y goûter. Aujord'hui j'ai donc préparé un poulet rôti farci que vous pourrez servir...

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Tags: sans gluten, Poulet, farce, farci sous la peau, rôti

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8 décembre 2013

Spaghetti aux amandes de mer (amandes marbrées) sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Comme vous devez vous en doutez, en ce moment le vendredi soir c'est sacré: je passe la soirée avec Masterchef sur Tf1 à la recherche de techniques et d'inspirations. On peut dire que j'ai été inspiré par la recette de Marc. J'ai tout...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes de mer, riz cuisine, spaghetti

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20 décembre 2013

Thé de NOËL: orange, cannelle, vanille et épices

Avec la période de Noël qui approche, on peut voir sur la toile beaucoup d'idées de cadeaux gourmands à confectionner soi même pour offrir. Et vous n'avez que l'embarras du choix pour ravir les personnes que vous aimez. Pour ma part, j'ai fais des petits...

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Tags: cannelle, vanille, oranges, girofle, thé noir

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29 décembre 2013

Tartelettes moelleuses à la crème de clémentine sans gluten, sans lactose

Aujourd'hui je vous ai préparé des tartelettes moelleuses garnies de crème de clémentine, un dessert léger fait avec des fruits de saison qui ravira petits et grands gourmands! Et je sais que vous êtes des petits gourmands alors sans plus attendre voici...

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Tags: sans gluten, sans lactose, crème de clémentines, tartelettes

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29 décembre 2013

Crêpes sans gluten et sans lactose: recette du Chef Simon

Je voulais vous présentez cette recette de crêpes qui est tellement bonne en version sans gluten, vous ne remarquerez même pas la différence avec des crêpes à base de farine ordinaire. C'est la recette du Chef Simon que vous retrouverez ici. Je l'ai adapté...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chef Simon, crêpe

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30 avril 2014

Gâteau d'anniversaire au chocolat et noix de coco, sans gluten et sans lactose

Pour me faire pardonner de mon absence ces temps ci, voici une idée de gâteau pour un anniversaire gourmand et sans gluten! Cette recette est très simple car elle est composée d'une simple génoise garnie d'une ganache. Il ne vous reste plus qu'a le décorer...

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Tags: génoise, ganache, chocolat noir, lait de coco, gâteau anniversaire

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16 janvier 2014

Gâteau à l'ananas sans gluten, sans lactose

L'ananas est devenu l'un de mes fruits préférés au fil des années et pourtant ce n'était pas le cas étant petite. Je redoutais ce fruit sous toutes ces formes. On dit que le palais change avec l'âge, je ne peux que confirmer. Je vous livre donc un de...

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Tags: sans gluten, sans lactose, vanille, gâteau ananas

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9 février 2014

Tartes aux framboises avec sa crème pâtissière au thé matcha, sans gluten, sans lactose

Voici une autre variante de la tarte aux framboises publiée dernièrement sur le blog. Pour faire une version sans lactose, j'ai fais une autre garniture à base de lait végétal de riz au thé matcha. Pour la pâte vous trouverez la recette sur ici. Pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, crème patissière, tarte aux framboises, thé vert

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17 mars 2014

Moelleux au chocolat sans farine

Vous connaissez sûrement ce gâteau au chocolat sans farine mais ça ne fait jamais de mal de faire un rappel, surtout quand il s'agit de chocolat. Pour ce gâteau, il vous faut 5 ingrédients et moins de 10 minutes devant vous pour le préparer. Donc au final,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat noir, gâteau sans farine, poudre d'amande

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11 mai 2014

Cupcake au chocolat sans gluten, sans lactose

Les cupcakes sont de merveilleux petits gâteaux aussi beaux que bons. Que ce soit pour un goûter d'anniversaire ou juste par pure gourmandise, ils seront parfaits. Ici j'ai décidé de faire une version tout chocolat mais vous pouvez décliner la garniture...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, Cupcakes

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22 décembre 2014

Pain d'épices sans gluten, sans lactose

Voici mon tout premier pain d'épices! Je ne pensais pas du tout le réussir alors j'étais trop heureuse et fière de moi en voyant le résultat (je sais, il m'en faut très peu). Si vous n'avez jamais essayer je vous conseille de le faire, c'est assez rapide...

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Tags: sans gluten, sans lactose, lait de riz, Pain épices, recette Noël

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31 juillet 2014

Tarte aux poires amandine sans gluten, sans lactose

La tarte aux poires amandine est le dessert favori de mon frère, c'est donc pour lui que j'ai voulu essayé une version sans gluten et sans lactose en espérant que le goût serait toujours au rendez vous. Et bien je pense que le pari est réussit. Il ne...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Pâte sablée aux amandes, crème d'amande, poires

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24 mai 2014

Tarte à la crème aux fraises et aux bananes, sans gluten et sans lactose

Envie d'une délicieuse recette alliant la douceur des bananes et la fraîcheur des fraises? C'est par ici. Cette tarte est composée d'une pâte sablée aux amandes, d'une délicieuse crème et de bons morceaux de bananes et fraises. Voici la recette sans plus...

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Tags: sans gluten, sans lactose, fraises, Pâte sablée aux amandes, bananes

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22 octobre 2015

Tourte feuilletée façon Hachis Parmentier sans gluten, sans lactose

Bonjour tous le monde, L'automne s'installe peu à peu, les jours se raccourcissent et il commence à faire froid. Tout ça me donne envie de faire de bons petits plats chauds et goûteux. Je me suis donc lancée dans une tourte feuilletée, recette que je...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Tourte feuilletée, hachis Parmentier, petits pois carottes

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25 décembre 2014

Chapon de Noël

Pour le réveillon de Noël, j'ai eu envie de cuisiner un chapon pour changer un peu de la traditionnelle dinde. les trois heures à arroser la bête en valait la peine, la chair était tendre et le jus fantastique. Il vous faut donc: * un chapon (environ...

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Tags: sans gluten, sans lactose, vanille, Chapon, Noël

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21 octobre 2020

Courge spaghetti au four

Courge Spaghetti 😍Je vous avoue que j'achète rarement ce genre de courge car je ne sais jamais quoi en faire. Mais en fait c'est super bon ! Ici j'ai juste coupé en deux, vider les graines. J'ai badigeonné un peu d'huile d'olive, sel, poivre et au four...

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Tags: légumes, Courge spaghetti, courges, sans gluten’ recette automne

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3 septembre 2021

Cordons bleus sans gluten et légumes rotis

Bonjour à tous, Une petite recette salée pour changer . Des cordons bleus maison sans gluten accompagnés de légumes rôtis. J'ai choisi de les garnir avec du fromage et des tomates séchées à l'huile (en fonction du frigo) mais vous pouvez garnir comme...

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Tags: sans gluten, recette sans gluten, Cordons bleus, cordons bleus sans gluten

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4 septembre 2021

Naans au fromage sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des petits naans au fromage. La pâte se travaille très bien, j'espère qu'ils vous plairont. Ps. Je n'ai fait que prendre les photos, mon frère (qui a zéro patience) les a fait. Recette inspirée de celle de Cookidoo....

Posté par Najia Bencherif à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains sans gluten, recette sans gluten, naans au fromage, naans sans gluten