Articles populaires – Passionnément sans gluten

23 octobre 2020

Tarte au citron sans gluten et sans lactose

Pâte brisée : * 300 gr de mix sans gluten (ici Doves Farm)* 150 gr de beurre sans lactose (marque Auchan)* 100 gr d'eau* 1 pincée de sel Crème aux citrons sans lactose sans beurre:* 4 citrons bio (jus et zestes)* 120 grammes de sucre en poudre* 3 oeufs*...

Posté par Najia Bencherif à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert sans gluten, sans lactose, Tarte au citron sans gluten, pâte brisée sans gluten, pâtisserie sans gluten, tarte sans gluten

Partager cet article

23 février 2014

Biscuits aux dattes et noix de coco sans gluten et sans lactose

Alors cette recette est un mélange au hasard de quelques ingrédients que j'avais sous la main. Je ne savais pas si le résultat serait satisfaisant et pourtant quelle surprise! Les biscuits sont délicieux alors j'ai décidé de partager tout ça avec vous....

Posté par Najia Bencherif à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, biscuits, dattes, noix de coco râpée

Partager cet article

29 mai 2014

Biscuits sucrés salés à la poudre d'amande et graines de pavot, sans gluten, sans lactose

Bonjour, toujours dans le thème du biscuits, voici une autre variante de la précédente version. Ingrédients: * 125 Gr de farine sans gluten (ici Doves Farm) * 2 CS de farine de mais sans gluten * 3 CS de poudre d'amande * 60 gr de sucre * 1 CC de sel...

Posté par Najia Bencherif à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans oeufs, graines pavot, poudre amande, sucré-salé

Partager cet article

9 février 2014

Tarte aux framboises avec sa ganache de chocolat blanc, sans gluten

Bonjour à tous et à toutes! Pour fêter les 2000 visites sur le blog, j'ai décidé de vous remerciez avec cette recette gourmande et pas très difficile à faire! Je n'ai pas l'habitude de cuisiner le chocolat blanc, après cette recette, je peux vous dire...

Posté par Najia Bencherif à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, riz cuisine, chocolat blanc, ganache, tarte aux framboises

Partager cet article

26 juin 2018

Mouskoutchou marbré au lait fermenté sans gluten

De temps en temps, il m'arrive d'acheter du lait fermenté pour le consommer tel quel. Je ne l'avais jamais utilisé en pâtisserie et pourtant il existe des multitudes de recettes contenant du lait fermenté. Je voulais un gâteau facile à préparer sans trop...

Posté par Najia Bencherif à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, Mouskoutchou, cacao, lait fermenté, marbré

Partager cet article

25 décembre 2014

Crevettes sautées à l'ail et aux échalotes, sauce aux crevettes sans gluten, sans lactose

Une petite recette parfaite pour faire une entrée en ces moments de fêtes. Pour ne rien jeter, j'ai gardé les têtes de crevettes pour en faire une sauce d'accompagnement. Il vous faudra: * 1 kg de crevettes * 2 échalotes hachées * 2 gousses d'ail hachées...

Posté par Najia Bencherif à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Crevettes sautées, ail, echalotes, têtes de crevettes

Partager cet article

8 septembre 2014

Tajine de poulet aux amandes

Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet aux amandes très rapide à faire. Je ne connais pas la recette classique du tajine de poulet aux amandes donc j'ai fait comme bon me semble et c'était plutôt pas mal. Voici donc la recette! Pour 6 personnes:...

Posté par Najia Bencherif à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, tajine, amandes, Poulet

Partager cet article

17 septembre 2013

Tajine de keftas aux oeufs, sans gluten

Salut à tous! Si vous me suivez depuis le début, vous savez sûrement que la cuisine marocaine est l'une de mes préférées, c'est pourquoi j'ai décidé de la mettre à l'honneur avec un plat simple et rapide à préparer. Ce plat est tellement délicieux qu'il...

Posté par Najia Bencherif à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, sans gluten, keftas, tajine, épices

Partager cet article

8 mai 2021

Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, je vous présente une toute nouvelle recette de cornes de gazelle. Elle est différente de celle publiée il y a deux ans. Celle ci ne contient aucun mix, pour permettre à tous de la réaliser. J'ai fait plusieurs essais avant d'arriver au résultat...

Posté par Najia Bencherif à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Ramadan, pâtisserie orientale sans gluten, Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

Partager cet article

3 septembre 2021

Mini cake sans gluten

Les ingrédients pour une douzaine de pièces - 3 œufs - 1 pot de sucre en poudre (on peut mettre 1 pot et 1/2 si on préfère bien sucré) - 1 pot d'huile d'olive (ou autre si vous n'aimez pas) - 1 yaourt (on mesure avec le pot de celui-ci, possible sans...

Posté par Najia Bencherif à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, cakes, gouter sans gluten, yaourt

Partager cet article

3 septembre 2021

Pains au chocolat cétogènes et sans gluten

Bonjour à tous, J'ai réalisé une recette surprenante et vraiment très bonne ce soir . Ça faisait un moment que j'avais envie d'essayer ce type de recettes, je suis bluffée. Il s'agit d'une recette cétogène du blog cetovie. On dirait presque un pain au...

Posté par Najia Bencherif à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, gouter sans gluten, cétogène, pains au chocolat

Partager cet article

4 septembre 2021

Cookies au raisins secs sans gluten (possible sans lactose)

Bonjour à tous, Voici une toute nouvelle recette de cookies, je ne m'en lasse pas! Je pense que c'est definitivement ma recette préférée. Pour une dizaine de cookies _ 115 grammes de beurre froid en cubes (ou margarine pour une version sans lactose)....

Posté par Najia Bencherif à 01:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, flocons avoine, cookies raisins secs, cookies sans gluten, raisin secs

Partager cet article

4 septembre 2021

Cheesecake au citron verts sans gluten

Hello tout le monde, J'ai repris la recette de Cookidoo que j'ai adapté sans gluten. C'est une recette à faire la veille. On peut faire ce type de recette sans robot, voici les détails à suivre Les ingrédients : Pour le lemon curd: * Zeste de 4 citrons...

Posté par Najia Bencherif à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert sans gluten, sans gluten, recette sans gluten, cheesecake citron, cheesecake sans gluten

Partager cet article

20 octobre 2020

Nuggets de poulet sans gluten

Aujourd’hui je vous propose de délicieux nuggets de poulet maison. Ils sont rapide à faire et à cuire, vous ne serez pas déçus du résultat. Régalez vous ! Ingrédients 1kg de blanc de poulet en dés1 oignon haché SelPaprikaHerbes de Provence séchésMixer...

Posté par Najia Bencherif à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, fait maison, fast-food sans gluten, nuggets sans gluten

Partager cet article

4 septembre 2021

Bredele alsaciens sans gluten

Bonsoir à tous, Aujourd'hui j'ai réalisé des biscuits kipferl (Bredele alsaciens). C'est une recette que j'ai trouvée sur Cookidoo (vous pouvez la faire au Thermomix) mais comme je l'ai faite à la main, je vous ajoute les détails juste ici si ça vous...

Posté par Najia Bencherif à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, amandes, biscuits sans gluten, recettes sans gluten, bredele sans gluten

Partager cet article

31 décembre 2022

Biscuits au miel et cannelle sans gluten

Biscuits au miel et cannelle inspirés par les Lebkuchen que j'avais pour habitude de déguster lors des fêtes de fin d'année Recette 1 (sans chocolat) Ingrédients : * 80 gr de miel * 20 gr de beurre fondu * 20 gr de sucre coco * Zeste d'une orange bio...

Posté par Najia Bencherif à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, cannelle, miel, recette de noel, biscuits de noel

Partager cet article

22 août 2013

Tarte abricot romarin sans gluten et sans lactose

La tarte est le dessert incontournable surtout lors de la période estivale avec tous les bons fruits d'été. Aujourd'hui nous allons essayer un mélange qui peut paraître étonnant, mais croyez moi les herbes de Provence et les fruits se marient à merveille....

Posté par Najia Bencherif à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte abricot sans gluten et sans lactose, tarte, Provence, romarin, abricots

Partager cet article

31 mars 2014

Choux à la crème pâtissière légère au chocolat, sans gluten et sans lactose

Je suis pas vraiment amie avec la pâte à choux, je trouve qu'elle n'est pas sympa du tout avec moi. Un coup elle veut bien se laisser faire et mes choux sont réussis, et la fois suivante c'est la catastrophe. Je me suis dis qu'aujourdhui serait le jour...

Posté par Najia Bencherif à 01:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, Choux, crème pâtissière au chocolat

Partager cet article

15 avril 2014

Mouna oranaise de Pâques sans gluten, sans lactose

La Mouna est une brioche d'origine oranaise issue de la cuisine pied noire. On dit qu'elle a été introduite dans la région oranaise par les espagnols. Étant moi même d'origine oranaise, plus précisément de Sidi Bel Abbès, j'ai gardé un merveilleux souvenirs...

Posté par Najia Bencherif à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Mouna de Pâques, eau fleur d'oranger, huile olive

Partager cet article

20 juin 2014

Islak kek ("gâteau mouillé) sans gluten et sans lactose

J'ai trouvé cette recette en flânant sur le net et j'ai tout de suite voulu l'essayer car j'ai trouvé la recette originale ( et surtout ça avait l'air trop bon!).. C'est un gâteau au chocolat qui nous vient de Turquie, il est moelleux et fondant au bon...

Posté par Najia Bencherif à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, Islak kek, Turquie, cacao

Partager cet article

29 mai 2014

Mini chichis sans gluten sans lactose

Bonjour, Pour voir la recette sur mon nouveau blog, cliquez sur le lien ci dessous... Chichis sans gluten et sans lactose Voila, bonne dégustation. A bientôt Merci de bien vouloir créer un lien source hypertexte si vous vous inspirez de loin ou de près...

Posté par Najia Bencherif à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, sans oeufs, sans soja, sans gluten sans lactose, chichis

Partager cet article

25 novembre 2017

Petits biscuits de polenta aux zestes d’orange et raisins secs sans gluten

Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une de mes recettes de biscuits préférés. Je l’ai un peu modifié en y incorporant de la polenta et en utilisant de l’huile au lieu de la margarine que j’ai l’habitude d’utiliser. Les biscuits sont croquants...

Posté par Najia Bencherif à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, biscuits, polenta, raisins secs, zestes d’oranges

Partager cet article

25 juin 2018

Cake chocolat banane sans gluten et sans produits laitiers

Cela fait un moment que ce cake chocolat banane me fait de l'œil, il était grand temps de le tester. Une fois que vous l'aurez essayer vous ne pourrez plus vous en passer. Il est moelleux en bouche, sent divinement bon et surtout il ne contient pas beaucoup...

Posté par Najia Bencherif à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, Cake, cacao, sans produits laitiers, banane

Partager cet article

26 décembre 2018

Madeleines aux pralines sans gluten et sans lactose

Les madeleines sont une véritable histoire d'amour pour moi. L' odeur si particulière me procure toujours la meme sensation de chaleur et de réconfort, et je n'ai qu'une hâte...pouvoir en tremper une dans un bon café. Le bonheur absolu ! Si vous etes...

Posté par Najia Bencherif à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, recette, goûter, enfance, madeleine

Partager cet article

21 octobre 2020

Gâteau au fromage blanc sans gluten

Gâteau au fromage blanc sans gluten 4 oeufs80 gr de sucre en poudre90 gr de farine sans gluten (ici mix Tipiak)500 gr de fromage blanc (ici 0%)1/2 cc de levure chimique sans gluten Zeste d'un citron Préchauffer le four à 200 degrés. Monter les blancs...

Posté par Najia Bencherif à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, Gâteau au fromage blanc, coulis fruits rouges, dessert léger sans gluten, fromage blanc