Articles populaires – Passionnément sans gluten

16 juin 2019

Un classique: le gâteau au yaourt, sans gluten et sans produits laitiers

Le gâteau au yaourt est un grand classique que j'aime beaucoup réaliser. On peut le décliner de plusieurs manière et ainsi varié les saveurs pour un goûter parfait pour les petits et les grands. Je vais prendre un court instant pour faire ma mauvaise...

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Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, fruits rouges, sans produits laitiers, yaourt soja, fait maison, gâteau au yaourt

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3 mai 2019

Tartelettes aux fraises sur un délicat biscuit aux amandes sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Il y a quelques temps je suis tombée sur une recette de gâteaux aux amandes sans gluten et sans lactose du grand Monsieur Philippe Conticini (lien de la recette souligné). Je me suis lancée dans la recette que j’ai finalement adaptée pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes, fraises, dessert, Conticini, biscuits amandes, crème pâtissière sans gluten

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15 juin 2017

Tartelettes amande cerises sans gluten

Parfois on veut réaliser une recette et on arrive à autre chose de bien différent de ce que l'on avait prévu. C'est ce qui s'est passé avec cette recette. A la base, je voulais réaliser un clafoutis, ensuite j'ai changé d'avis pour un financier amande...

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Tags: sans gluten, sans lactose, amandes, cerises, dessert, soja, tartes, yaourt soja, été

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25 décembre 2017

Tartelettes fruits de la passion et chocolat au lait sans gluten, sans lactose

L' association chocolat au lait et fruit de la passion est juste sublime, la douceur du chocolat au lait adoucit l'acidité des fruits de la passion et rend ce mariage juste divin. De plus, le biscuit sablé vient ajouter une coté croustillant et fondant...

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Tags: sans gluten, sans lactose, ganache, dessert, chocolat au lait, fruits de la passion, pâte sablée, recette sans gluten

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20 février 2019

Gaufres liégeoises sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui j'ai eu envie de ressortir mon gaufrier pour faire des gaufres et plus particulièrement des gaufres liègeoises car c'est celle que je préfère et je n'en avais toujours pas fait sans gluten ni lactose... le sacrilège! C'était donc l'occasion...

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Tags: sans gluten, sans lactose, Gaufres, recette, goûter, gaufres liégeoises, mardi gras, sucre perle

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7 décembre 2018

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies aux pépites de chocolat sans gluten, sans produits et sans oeufs. J'ai utilisé la recette habituelle de cookies mais j'ai supprimé l'oeuf. J'ai remplacé celui-ci par un mélange de farine de graines de...

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Tags: sans gluten, sans lactose, pépites de chocolat, sans oeufs, cookies, sans produits laitiers, recettes, allergie, vegan

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23 mars 2019

Tarte bourdaloue poire chocolat sans gluten

Bonjour, Aujourd’hui j’ai voulu reproduire un grand classique de la pâtisserie française...une tarte bourdaloue. La tarte bourdaloue est une tarte composée de crème d’amandes ou frangipane et de poires pochées, mais ici on y ajoute une touche de chocolat...

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Tags: sans gluten, chocolat, beurre, pâte sablée, Tarte bourdaloue, amande, crème amande, pâtisserie française sans gluten

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3 mai 2019

Épaule d’agneau confite aux raisins secs (naturellement sans gluten)

Bonjour à tous, Avec l’approche du Ramadan j’ai envie de partager des recettes salées avec vous. Je me rends compte que je partage le plus souvent des recettes sucrées et les recettes salées s’entassent bien sagement dans un carnet (je suis à l’ancienne)....

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Tags: tajine, épices, raisins secs, Ramadan, cuisine orientale, confit, raz el hanout, Épaule agneau

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28 mars 2020

Banana bread (cake à la banane) sans gluten

Bonjour à tous,Cela fait un petit moment que je n'ai plus fait de Banana bread...j'avais oublié l'odeur divine pendant la cuisson 🤤.Ce cake à la banane fera un petit déjeuner ou goûter parfait et plutôt sain.Si vous voulez l'essayer, il faut absolument...

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Tags: sans gluten, Cake, banane, healthy, goûter, petit déjeuner, Banana bread, sain

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5 mai 2014

Fraises aux vinaigre de framboise sur un lit de sablé au zestes de citron et graines de pavot, sans gluten et sans lactose

C'est avec un grand plaisir que je partage cette recette avec vous, c'est une recette coup de coeur. Les délicieuses fraises et le croustillant sablé fondent en bouche pour un aller direct au paradis l'espace d'un instant. Pour la recette des sablés,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, fraises, graines de pavot, huile d'olive, sablés citron, vinaigre de framboise

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9 septembre 2018

Pains farcis façon Arepas sans gluten et sans lactose

L'arepa est un pain de maïs jaune ou blanc garni de fromage, haricots ou autres. C'est une spécialité colombienne et vénézuélienne. Pour mes petits pains, je me suis inspirée des recettes que j'ai pu trouvé sur le net mais je ne peux pas leur donner la...

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Tags: sans gluten, sans lactose, épices, arepa, pains, pains farcis, recettes, viande hachée

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23 février 2014

Tartelettes framboises et chocolat noir, sans gluten, sans lactose

voici une autre variante de tartes aux framboises, je suis dans ma période framboise alors pardonnez moi cette obsession passagère lol. Cette tarte est une pure merveille, l'amerture du chocolat noir se marie parfaitement avec l'acidité de la framboise....

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, ganache, Tartelettes framboise, chocolat noir, lait de coco

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23 février 2014

Barquettes aux framboises façon LU sans gluten, sans lactose

Aujourd'hui j'ai voulu reproduire un des biscuits de mon enfance, en mieux car au moins on sait ce qu'il y a vraiment dedans. Comme je n'en ai jamais fais, j'ai pris une recette trouvée chez Amandine Cooking , vous trouverez le lien ICI. J'ai juste changé...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans lait, barquettes, façon LU, framboises

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14 juillet 2014

Aujourd'hui commence le mois sacré du Ramadan

Alors pour l'occasion, je tiens à souhaiter un bon Ramadan à tous les musulmans de par le Monde. Que dieu accepte votre jeun et que la paix soit avec nous. Et pour bien commencer le Ramadan, voici un récapitulatif de recettes parfaites pour ce mois spécial....

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Tags: cornes de gazelles sans gluten, sans gluten, sans lactose, tajine, Harira sans gluten, Ramadan, pains sans gluten

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19 juin 2014

Seffa de poulet aux oignons caramélisés sans gluten, sans lactose

C'est bientôt le mois sacré du Ramadan, et pour cette occasion j' ai envie de publier quelques recettes pour fêter l'événement. Pour bien commencer, j'ai voulu faire une seffa au poulet accompagné de délicieux oignons caramélisés. Pour 6 personnes: *...

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Tags: Maroc, sans gluten, sans lactose, Poulet, Seffa, couscous, oignons caramélisés

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14 juillet 2014

Cake aux abricots secs parfumé à la fleur d'oranger, sans gluten et sans lactose

Pour continuer avec les saveurs du Ramadan, voici un cake aux saveurs orientales. Il est léger, moelleux et délicatement parfumé. Les abricots secs nous apporte une petite note acidulé qui ajoute du peps au cake. Si vous n'etes toujours pas convaincus,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, sans caséine, abricots secs, Cake, Ramadan, farine de riz, fleur d'oranger

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1 août 2014

Tarte provençale aux courgettes et tomates. Sans gluten, sans lactose

La tarte salée est le repas idéal de l'été. On peut varier la garniture à l'infini et une simple salade suffit pour accompagner. Aujourd'hui je vous propose une tarte ensoleillée qui j'éspère vous mettra en appétit. Pour rester dans le thème de la Provence,...

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Tags: sans gluten, sans lactose, riz cuisine, Provence, Tarte salée, courgettes, pâte à tarte à l'huile, thym

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29 mai 2017

Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat sont sans gluten!

Les cookies aux pépites de chocolat sont une obsession pour moi, même plus qu'une obsession, une véritable passion. Je pense que c'est lier à l'image du cookies que l'on voit partout dans les séries Us ( je suis une vraie fan!)... vous savez le fameux...

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Tags: sans gluten, pépites de chocolat, chocolat, cookies, bicarbonate de soude, pâtisserie, recette, sans produits laitiers

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19 décembre 2018

Cookies sans gluten à la farine de patate douce et aux pralines

Bonjour, Me revoilà avec une autre recette de cookies, oui encore une ! Pour ma défense, j’ai fait un stock de farine de patate douce bio alors j’en mets de partout. Je trouve la mienne dans une épicerie asiatique mais vous pouvez en trouver sur le net...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cookies, recette, gluten free, farine de patate douce, healthy, pralines

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25 décembre 2018

Cake aux fruits confits sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de cake que j'ai fait avec des restes. Il me restait des fruits confits et des raisins secs du Panettone et de la crème liquide sans lactose d'une précédente recette alors j'ai voulu un faire un...

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Tags: sans gluten, sans lactose, raisins secs, recettes, fruits confits, cakes, goûter, levure chimique

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27 avril 2019

Flan pâtissier sans gluten

Bonjour à tous, J'ai profité de l'occasion d'un anniversaire pour réaliser un flan pâtissier sur pâte feuilletée sans gluten. Traditionnellement, on utilise une pâte brisée mais je préfère une pâte croustillante. Je n'ai pas utilisé de pâte feuilletée...

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Tags: dessert sans gluten, sans gluten, vanille, recette, flan, lait entier, pâte feuilletée sans gluten, pâtissier

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2 septembre 2018

Tartelettes aux figues et noix sans gluten, sans lactose

Les figues sont de retour et comme chaque années j'en profite pour faire de délicieuses tartes et confitures. Quel plaisir de pouvoir manger une confiture de figues maison en plein hiver. Pour cette tarte j'ai décidé d'associer la noix aux figues, pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, tarte, fait maison, desserts, figues fraîches, fruits, pâte sablée sans gluten et sans lactose

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5 janvier 2019

Cordons bleus sans gluten

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose une recette de Cordons bleus maison et sans gluten. Cette recette était un prétexte pour essayer une chapelure de riz que j’ai trouvé en magasin bio. Si vous ne trouvez pas celle là, sachez que les pétales de...

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Tags: sans gluten, Poulet, farine de riz, recette, Cordons bleus, chapelure sans gluten, cuisine française, emmental

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22 février 2019

Chorba végétarienne sans gluten

Bonjour, comme promis voici la recette de la chorba végétarienne sans gluten de ma mère. Je vais vous mettre la recette telle qu'elle l'a faite mais vous pouvez varier les légumes que vous voulez y mettre. Le plus dure est de trouver des vermicelles sans...

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Tags: sans lactose, végétarien, chorba, chorba végétarienne sans gluten, légumes, cuisine maghrébine, cuisine orientale

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30 mai 2019

Croquants aux cacahuètes et aux pépites de chocolat noir, sans gluten et sans matières grasses ajoutées.

Hello tous le monde, Aujourd'hui j'ai repris une vieille recette de croquants aux amandes que j'ai réalisé avec des cacahuètes et pépites de chocolat noir 😋Cette recette est sans matières grasses ajoutées (le gras des cacahuètes ou amandes suffit).Le...

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Tags: sans gluten, amandes, aïd, Croquants, cacahuètes, fruits secs, sans matières grasses ajoutées